蔬菜气泡清洗机适用于叶菜类蔬菜的清洗去杂，亦适于根茎果蔬的清洗浸泡，原理是设备底部设有气泡发生装置发生气泡翻滚，采用高压水流冲击被清洗物体表面，形成含有气泡的清洗水柱，清洗水柱高速运动冲击被洗物表面，气泡在与物体接触时***产生的能量，***清洗机，会对被清洗物体表面起到一个冲击和刷洗的作用，刷洗被清洗物体表面，将被清洗物体清洗干净。
设备上部设有高压喷淋冲洗，清洗更干净，洗净率高且不损伤物料，特别适合娇嫩蔬果、杂质多、难去除的食品清洗，输送带有链板、网带可选。
所谓的提升式清洗机，就是果蔬在清洗之后，通过提升的方式把果蔬输送到下一道工序进行再加工，提升式清洗机又叫输送清洗机，是在一定的线路上连续输送物料，输送清洗机可进行水平、倾斜输送，所以应用十分广泛。可单机使用，酸菜清洗机，也可配合流水线作业，它作为果蔬加工流水线的头道工序，起着至关重要的作用
气泡清洗机设备操作要求：
1、先检查设备各部件是否完好，检查结束后打开进水阀门、使水到时达回流水位、关小阀门，打开鼓风、循环水泵、输送带，将物料倒入，根据物料不同调节网带速度来保证物料在水中的停留时间以保证物料清洗更彻底。
2、使用过程中要根据物料不同要定期清理、排污；适当调节进水和喷淋给水量使清洗更节水。
双层喷淋清洗机节省人工，操作简单
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双层喷淋清洗机适合于各种新鲜水果、蔬菜、盐渍菜、菌类、海产品。大葱清洗机在物料输送过程中，增加了喷淋清洗功能，使物料在完成汽水浴清洗后，再经过喷淋清洗，该道工序的作用是将物料表面的脏水替换去除，提高物料的清洗效果
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