可倾式行星搅拌夹层锅材质由一次冲压成型的半球不锈钢锅体制作，并采用电磁加热形式，搅拌方式采用特殊的倾斜传动，其中采用的行星搅拌器与锅体充分接触，实现传动公转与自转的不整数传动比，使夹层锅锅内无搅拌死角。
以***的品质，打造鑫烨品牌；
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以永远的追求，争创世界***！
、整机外观与成型部份均采用不锈钢制作，清洁卫生，符合食品卫生标准；
3、电脑操作系统采用进口彩色触摸屏控制，数字人性化管理，并设有缺料、缺包材自动停机及时报警等多种***功能，使操作更简单，维修更方便；
技术性能
1、容积：
立式：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L。（规格大小可根据客户要求非标设计定做）
可倾式：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L。（规格大小可根据客户要求非标设计定做）
2、结构形式：分可倾式、立式结构，按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。
3、支脚形式：①立式锅体：三棱锥形式、圆管式；②可倾式锅体：槽形支架式。
4、设备配置：表盘指针式温度计、蒸汽进口、出料口等(立式结构)。
5、可倾式夹层锅体可倾转90°，倾转方式为手动式翻转。
注：夹套工作压力、电机功率、加热功率、搅拌浆结构等可根据客户特殊要求定做。
大夹层锅如果想做很多的菜来提供给一个工厂好几百，甚至好几千或者是几万的员工的饮食，你会选择用家用的炒锅进行炒菜，炖菜吗，那怎么可能呢，所以就出现了夹层锅，夹层锅是大型的炊事设备，大夹层锅再大的工厂再多的员工，也只需多上几个夹层锅就可以做到，夹层锅大产量是1000L的，你一定感觉挺神奇吧，学校伙房也是用夹层锅的。
大夹层锅为什么叫夹层锅呢，它跟普通锅的不同就是它是有夹层的，夹层中是用导热油的，导热油升温速度快，节省能源，夹层锅的锅内是放食品的，可用于鸡鸭禽类的蒸煮，大夹层锅也可以做酱类，调料的炒制，还可以大产量的煮菜或者是煮粥，用的范围是非常的广泛的，产量有100L—600L可选。
大夹层锅根据工艺的要求配置保温及搅拌设备并提供自动及手动操作。包括搅拌的控制、加热的控制、进出料的控制等。工艺的要求不同，对锅体的容积要求及其他的配置不尽相同，属非标容器，欢迎来电咨询