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低温存储概述低温存储是现代谷物存储技术中***常用的方法之一。它主要控制温度使谷粒堆保持在一定的低温，从而提高了粮食的储存稳定性。由于食物是一种生物体，低温必须放在一定的低温范围内，粮库用门窗报价，在不***食物的前提下，同时保持其正常的生命活动，而这种低温必须能够***昆虫。霉菌生长，繁殖，限制储粮质量的变化速度，从而达到安全储存的目的。经过中国许多储存***多年的研究和经验，15°C是粮食低温储存的理想温度，可有效限制粮食堆中生物的生命活动，延缓粮食质量的变化。事实上，20世纪80年代以后，粮库用门窗，中国的空调和低温储粮已在中国得到广泛应用，但其低温达到了20°C左右。如果仓库的隔热性能好，它可以达到准低温。范围（温度不超过20°C的食品储存称为准低温储存）。

秋季分阶段防结露通风：当年的高温粮和上年度的低温过夏粮与环境的温度差别有所不同。上年的低温粮堆内外温度相差较大时，仍要揭膜通风降温；若粮堆内外温差不大时，北方粮库可以不揭膜、不进行通风，但务必要注意粮堆内外的温差，避免在薄膜内形成结露。当年的高温粮堆内外温差的存在将导致粮食水分转移，形成“结顶”、“挂壁”现象，为避免这种现象就要进行机械通风，以缩小温差，消除湿热扩散形成的条件。粮堆内外温差大，通风效果好，但不宜太大，否则会造成结露。通风风量不能太大，出风面积与风量要匹配，否则废气会在仓内引起结露。每次通风操作要彻底，需多次通风才能确保储粮安全。

冬季冷却粮堆通风，为低温储粮创造条件：冬季冷却不是简单地把粮温降下来，关键是在仓内造成一个低温储粮环境。凡是有条件利用冬季低温冷却的地区，可以结合秋季防结露通风，将粮温冷却到10°C甚至5°C以下。根据当地气温变化范围，确定粮食的相对低温值，不仅可以减小夏季粮堆内的温差，确保储粮安全，同时还能减少通风时间，降低通风费用。