东营杀菌锅-旋转式杀菌锅-旭力机械(优质商家)

设备特点：单锅喷淋外加热式杀菌锅由工艺罐、热交换器、水流分配装置、循环泵，自动控制阀、连接管道及PLC 触摸屏自控系统组成。 外加热型采用板式换热器，间接加热间接冷却，工艺水采用软化水，避免水质问题对外包装产生的污染。由于蒸汽和冷却水不直接进入锅内，温度压力控制更加准确。

适用范围：

单锅喷淋外加热式杀菌锅广泛适用于肉食类、水产类、蔬菜类、素食类、禽蛋类、汤汁类、盒饭类、休闲食品类等行业。

燃气夹层锅的操作与使用

（1）使用前检查确认供应气源与设备所注明的燃气种类一致。

（2）向锅内加入食物或水等。

（3）燃烧器点火。第1步，确认点火旋钮及点火棒旋钮在全关闭位置后，东营杀菌锅，再打开燃气主阀。第二步，打开点火棒旋钮，点燃点火棒，不锈钢杀菌锅，插入燃烧室下部点火口，引燃燃烧器。第三步，抽出点火棒，并关闭旋钮，旋转式杀菌锅，将点火棒放置原位。

（4）作业完毕后，将主燃烧器旋钮***到关闭位置，关闭燃气主旋钮。

（5）食品制作完毕后，将锅清洗擦拭干净，水从排水口排出。

杀菌锅可以根据产量进行选择。我们一般是根据产量/每小时进行计算。产量不是很高就选择用单锅、卧式双层杀菌锅。产量高就可以选择双锅并联或者双锅带罐杀菌锅。设备并不是越贵越好，也不是功能越杂越好。也不是越大越好。适合自己的的才是好的。

也可以根据场地大小进行选择。尤其是双锅带罐的杀菌锅。如果场地较窄，但是层高，就可以选择上罐杀菌锅。如果场地宽阔但是层高较矮，就可以选择后罐杀菌锅。卧式双层的杀菌锅，也可以根据需求做成框架可拆卸式。方便以后的使用。