目前对于保鲜柜储存环境来说，保鲜柜温度***低的是冷冻室，一般为零下18℃，冷藏室下面的抽屉内温度***高，为7℃，而冷藏室的温度在1℃—7℃之间。
夏天***常吃的西瓜，很多人习惯把西瓜切开后冷藏食用。其实，西瓜经较长时间冷藏后，瓜瓤表面会形成一层膜，从而丧失其口感，其中的水分也容易结成冰晶，食用后可能刺激咽喉或引起牙痛等不良反应。
此外，冰镇西瓜还会损伤脾胃，导致***、食欲减退等病症。所以，西瓜***好现买现吃。如果买回来时较温热，不妨把保鲜柜温度调高一些再冷藏，冷藏时间在两小时之内风味***佳。
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