通过直链淀粉（直链淀粉含量检测仪）标准样品与所制备样品的相对分子质量分布测试比较，测得从马铃薯淀粉中制备的直链淀粉的纯度。制备样品***高峰位的相对分子质量高于标准品***高峰位的相对分子质量，但在同一数量级上。
从色谱峰分布均一性上看两者相当，这说明所制备的样品均一性已经达到色谱纯级别，因此所制备的样品可以用于薄荷酮微***的制备。直链淀粉与低浓度和高浓度薄荷酮所形成的微***样品在10μｍ水平下的扫描电镜图像。从扫描电镜的结果可以看出：薄荷酮对直链淀粉的微观立体结构有影响，能使直链淀粉表面呈簇状蜂窝型，空间层次感***，且存在均匀的微孔。其中低浓度薄荷酮与直链淀粉形成的微***因包埋的薄荷酮分子少而相对透明。
通过比较高、低浓度薄荷酮微***的结构表明，薄荷酮可以促使直链淀粉与之形成具有稳定立体结构的包合物，且微***的结构与添加薄荷酮的量有关。该结果与冯涛等对己、庚、辛、壬醇及萘酚等与直链淀粉包埋的研究结果相似。
信息来源 http:/// 直链淀粉含量检测仪
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