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蛋糕店开在商场的优势，1、商场是个自带广告流量的地方，虽然中国有句老话叫做“酒香不怕巷子深”，学蛋糕制作培训班电话，但作为人气平平的新店，不频频露脸，还是很难让人知道的。商场，就是你扩大知名度好的地方。2、“晕轮效应”消费者有一种晕轮效应的心理，高大上的商场里面，无论什么东西都是品味高的。置身于大云集的shopping mall里，就算你的店没知名度，也会散发着大的光环。
蛋糕店的营销方式，找附近的***，提供价格较低的蛋糕。很多***都有提供生日蛋糕，但他们不自己生产，都是有单子的时候向蛋糕店拿货，这种业务一般比较难拿下来，但是拿下来以后一般收入杠杠的。我那时候因为偶然的机会认识了一个开床吧的老板，然后他就把蛋糕业务给我做。他们那种地方一个蛋糕卖到几百块很正常，给到我这边的时候都比我们平时卖给客人的价格要高。而且他们那种地方如果会订蛋糕的客人一般是包***的，也不在乎几个钱
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