首先，你准备做一波粽子，表示不是外面买的，就必须是煮才会熟。一般包粽子的叶子，好叶子（大张）的话用一张，如果是叶子不大就要用两张叶子拼接才能包好一个粽子。煮粽子的时间就需要分了，都是一张叶子包的煮6个小时；两张叶子包的至少煮6个小时以上。你包一波粽子，至少得包50个吧，这个时间必须得足够，不然的话好不了！
其次，如果你不是自己做的而是在外面买的，比如超市、淘宝、菜市场之类，这些都是煮好之后再卖给你的。你煮或者蒸都可以，你要说优缺点的话，就看你是哪个地方的人喜欢什么样的口感了？我是南方人，我们喜欢煮，锅里的水漫过粽子，煮个20多分钟，基本可以吃；蒸也是差不多的时间。鉴于我具有求知精神，而且自己家里也做了十多年的粽子，所以时间上基本没有多大出入。
***后，粽子到底是该蒸还是该煮就是：自己包就必须煮才能熟，因为糯米、肉、原材料都是生的；在外面买的都是熟的，看你自己喜欢什么样的口感，思念粽子，煮或者蒸都可以，优缺点自己去试，别人代替不了你，如果你实在要我解释，我就只能说我从小就吃的煮的，河南思念粽子供应商，吃过蒸的但是吃不惯，总觉得味道不对，哈哈。
我家粽子好吃，虽然你打算自己做一波但还是建议你可以试试我家的哦，***后记得煮来吃哈～
八：蜜枣叉烧粽子
各地方粽子做法不一样，收集20种粽子做法，看哪款适合
资料：糯米250g、粽叶12张、蜜枣6颗、叉烧肉30g。
做法：
1、糯米提早一晚用清水浸泡，中心1佳换两次水；粽叶提早一小时用清水浸泡，粽叶上1佳压重物，使叶子充沛浸入水中；蜜枣用清水浸泡；叉烧肉切成小丁。
2、取两张粽叶堆叠，卷成圆椎形；放入少量泡好的糯米，用筷子捅一捅，使糯米填实空地；放入一勺叉烧肉；参加一颗蜜枣。
3、加满糯米，压实；粽叶压着糯米折回，将糯米包住；将粽叶抽紧，包成三角形的粽子；用棉线将粽子绑紧。
4、汤锅放充足水，大火烧开，放入粽子；大火煮一个小时左右，关火，将粽子捞出，敏捷浸入冷水，冷却后即可食用。
九：五豆粽
各地方粽子做法不一样，收集20种粽子做法，看哪款适合
资料：白糯米360克、红豆60克、绿豆60克、眉豆60克、花生60克、玉米80克、粽叶24片。
做法：
1、将糯米、红豆、绿豆及花生别离洗净放在冷水中泡2小时，眉豆洗净在冷水中泡1小时。
2、沥干水分，拌匀糯米、红豆、绿豆、花生、眉豆及玉米，加糖调味。
3、粽叶洗洁净，在热水中泡2小时后，擦干。
4、取出2片粽叶，穿插叠起折成三角顶部，参加适当糯米混合物，将头尾折好。两头再包裹上另2片粽叶，折好后用细绳包扎，即成五豆粽。
5、上笼蒸20分钟即可食用。
六、香菇肉粽
材料：糯米2斤香菇、五花肉、蛤干、粽叶、棕绳各适量
做法：1、糯米事先浸泡2个小时以上，干香菇泡发，蛤干洗净、五花肉切小块用五香粉、料酒、老抽、蚝油、糖和盐腌制过夜入味。2、将新鲜的棕绳放入开水锅中煮片刻（防止包的时候绳子容易断），粽叶洗净也稍微烫下，3、取一片粽叶卷成锥形，先放点米用筷子捅下（这一步可以让米粒完全塞满底部），依次放入蛤干、香菇和五花肉，郑州思念粽子供应商，然后再填入糯米，压实，包住，用棕绳紧紧滴捆在即可（一定要紧些，不然放入高压锅压的时候会散开）4、电压力锅放入水，将包好的粽子放入，按“蹄筋”键，大约30分钟，然后浸泡1-2小时再取出，吃的时候沾点甜辣酱***美味不过了。
小贴士：1、肉不要全是瘦的，有些油，这样包出来的粽子会很香。猪肉一定要新鲜的，出来的才香。2、喜欢吃生姜的，可以放些生姜，不喜欢就不用放了。3、粽叶包之前一定要用水烫一下，或者放在水里煮开，或者放冰箱冷冻一下，都可以，是为了在包的时候容易成形，不会破。5、香菇不用泡好，开始已经和肉煮过，后来又用高压锅再次煮过，吃的口感很好。
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