一、高温会对腐竹机的加工工序产生哪些不利影响?
坚持在高温的环境中使用腐竹机,不仅会加速零部件的损害,严重时还会造成安全事故的发生,腐竹在高温下生产很容易发生霉变,在加热揭竹过程中,豆浆的pH会因有机物的分解而逐渐下降,且温度越高,下降越快,如果豆浆的pH低于6.2,豆浆便会出现黏稠状,表面结皮龟裂、不成片。
二、如何规避高温对腐竹机所产生的影响?
1.合理安排工作时间,减轻劳动强度,腐竹机尽量不要在一天之中温度较高的时刻工作,加工人员在工作过程中注意多饮水,安排人员交替上班。
2.配备防暑***,例如人丹、清凉油和风油精等,检查每一位工人的防暑降温物品,腐竹机价格,一旦人员中暑应及时处理,并加强休息。
3、加强场地的防暑降温工作,由于腐竹机多为露天作业,因此应每隔一个小时给场地洒水,降低温度,保持腐竹机所需的水为正常水温,这样生产出来的腐竹的质量才能有保证,尽量避免所有设备在太阳下暴晒,勤检查电器电路和电机的散热,及时给相关设备加油。
4.让小型腐竹机“劳逸结合”,工作一段时间后即停运休息,及时检修出现问题的腐竹机,尽量在阴凉通风的地方发动,并经常检查内部零件,适当的给设备降温。
5.做好天津腐竹机的防火工作,因为高温炎热的天气非常干燥,对于灭火器等消防器材要仔细检查。

腐竹机
二、点浆的操作
腐竹生产线采用的***的机械化点浆控制,设备点得嫩一些的话,那么口感就会比较细腻,弹性也非常好,但是如果点的老了的话,那么口感肯定会比较粗糙,而且没有什么弹性,颜色看上去也不是很好看。
三、煮浆的方式
这个是影响较大的方面了,腐竹生产线的煮浆方式常见的有常压锅炉、承压锅炉以及制的煮浆锅,在现实的生产当中常压锅是禁止使用的,腐竹机多少钱,不仅是因为操作的过程比较***,而且出口的蒸汽温度并不高,这样的话煮出来的豆浆就会带有一点的腥味,颜色也非常容易变得比较暗。腐竹生产线的蒸汽温度可以达到40度,所以可以把豆浆煮透,效率也比较高。但是在口感方面会有一些缺陷,现为了保障腐竹的口感,腐竹生产线运行一段时间后,应向轴承内加足润滑脂,检查变速箱内的齿轮油,降低机器零件磨损消耗,如发现机架有生锈的地方,应补上防锈漆,避免被锈质腐蚀,影响机器的使用寿命。

?安装小型腐竹机的时候,首先我们要在总电源上,安装一个漏电保护器,以防安全事故的发生,因为生产腐竹车间里,腐竹机,会有大量的水,如果出现漏电现象,人们触电的可能性是相当大的,而且在装机组的同时,我们还应该在每个机组上安装地线,它能起到安全保护的作用。
?现如今我们的生活水平逐渐提高,对于食品行业的卫生标准也是更加的关注。那么当您在选择小型腐竹机的时候必须要小心谨慎,因为不同的地区所生产出来的机器不同,所以价格也会有所差异。如果只是为了价格便宜,而进行盲目的选择,到时候可能会影响产品产量以及质感。

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