




红薯渣是细长的纤维,体积大于淀粉颗粒,勃涨系数也大于淀粉颗粒,比重又轻于淀粉颗粒,黑龙江红薯全粉设备,将碎解的原浆,以水为介质,采用充分淘洗--无压渗滤—挤压依次多级循环的工艺.充分淘洗使淀粉从纤维上游离出来;无压渗滤使浆水通过筛网孔而细渣留在网上;挤干使薯渣中含的淀粉浆水进一步滤出。
四、净化与沉淀的基本原理
泥、沙的比重大于水,又大于淀粉颗粒的比重,红薯全粉设备厂家***,根据比重分离的原理,使用旋流除沙,或使用流槽的沉降法,均可达到较为理想的效果。而黄浆的比重,接近于水,又比淀粉颗粒的比重轻,其形状为掌形,加工周期越长胶性能越大,粘筛,粘住淀粉颗粒,极难分离,故要求原料新鲜,工艺流程短,及时分离。
固得威薯业采用淀粉浓缩器,将淀粉与水及蛋白、细小纤维相分离,红薯全粉设备供应,增加淀粉浓度,提高淀粉品质,减少沉淀池的数量,提高加工效率。
红薯生全粉的生产加工在国内业界存在多处技术瓶颈。该公司为突破关键技术难关,相继考察了日本、青岛、山东等地,通过观摩学习,掌握***的生产工艺。并先后与湖北省农科院等博士科研团队合作,红薯全粉设备***,成功攻克了面点专用生全粉和烘焙专用生全粉的关键技术,打破了国外技术***。
周德顺说:“国内对红薯生全粉,整个一起在食品工业体系里面,我们用的都是在日本进口的,价格挺贵。我们现在研发的这个生产线是国内首条拥有完全的自主知识产权,包括整个程序的控制软件,都是我们自己写的,所以说这条线为红安苕产业的发展打下了一定的基础。”
科研技术获得突破后,公司迅速筹建生产线。去年以来,在充分吸收国外***生产工艺和流程基础上,经多方验证,优化各项工艺流程和设计,***一千余万元,与食品技术设备厂商合作建设了一条拥有完全知识产权的红薯专用生全粉数字生产线。
此外,红薯综合开发项目还有:开发全降解***无害农用地膜、包装物,开发天然色素、休闲食品、功能性饮料、蛋白饲料及生物多糖、蛋白、黄酮、多酚类物质系列化产品等。红薯综合加工高科技产业化的发展,将有力地促进广大红薯产区的畜牧业、饲料工业、食品加工业、生物医1药、化学工业、机械工业行业的发展,形成一业带动多业的良性发展局面,既有很好的社会效益,又有显著的经济效益。
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