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创意吃法11：拔丝粽子

【原料】：素粽、白砂糖、面粉

【做法】：

1、煮两个粽子煮熟后放凉；

2、把粽子切成小块，在粽子上沾一些薄薄的面粉；

3、油锅加热至中火，油热后下锅炸至表面酥脆取出；

4、放到厨房纸巾上吸掉多余的油；

5、另起一个锅，放砂糖和少许水煮糖浆，煮到糖浆稍微变褐色，倒进炸好的粽块快速用筷子一个一个地拔丝出来放到盘子里即可。

创意吃法12：排骨烧粽子

【原料】：排骨、粽子、葱、姜、油、老抽、生抽、八角、香葱叶

【做法】：

1、排骨入冷水中浸泡30分钟，泡出水；

2、煎锅里热3汤匙油，放入剥好的粽子；

3、小火煎至通体金黄，盛出备用；

4、泡好的排骨洗净，入开水中焯几分钟，捞出备用；

5、炒锅里热剩余的2汤匙油，洛阳思念粽子供应，葱姜爆香；

6、放入排骨翻炒一下后倒入生抽和老抽；

7、加水没过排骨，放入八角，大火烧开后转中小火继续炖40分钟；

8、汤汁收至约还剩余1/3左右，排骨8-9成熟时，放入煎好的粽子，翻拌一下，让粽子完全上汤汁；

9、继续炖约10分钟，出锅后撒少许香葱叶点缀即可。

我是北方人，我爱吃肉粽子。当然了，从结婚后我已经忘了什么是粽子不管甜的还是肉的

西北新疆孩子强答一波！

新疆的饭菜基本上是融汇***各地的吃食了

所以我感觉自己是什么都吃的来（可能因为是个吃货- -）

作为一个爱吃粽子的孩子来说

咸蛋黄肉粽简直就是天使的礼物啊！！！

咸糯米配合着粽叶的香气 软软糯糯的 吃到肉的时候真的是大满足

咸蛋黄那部分当然要留到***后一口！沙沙的口感！和糯米混合在一起简直就是1好嘛= =

当然其实在新疆……白粽子甜粽子肉粽子都是吃的

全看个人口味

白粽子直接吃、沾糖或者蜂蜜或者果酱吃 百搭

带馅的甜粽子口味众多就不一一赘述了 蜜豆蜜枣豆沙blabla……

反正甜腻腻的配合着粽叶的清香也是非常美味的

作为爱吃肉的我 当然每次过节都***爱吃肉粽啦

至于咸甜之争 我觉得毫无意义

毕竟端午节吃粽子

都是为了节日的气氛和延续中华民族的传统啊

六、香菇肉粽

材料：糯米2斤香菇、五花肉、蛤干、粽叶、棕绳各适量

做法：1、糯米事先浸泡2个小时以上，干香菇泡发，蛤干洗净、五花肉切小块用五香粉、料酒、老抽、蚝油、糖和盐腌制过夜入味。2、将新鲜的棕绳放入开水锅中煮片刻（防止包的时候绳子容易断），粽叶洗净也稍微烫下，商丘思念粽子供应，3、取一片粽叶卷成锥形，先放点米用筷子捅下（这一步可以让米粒完全塞满底部），依次放入蛤干、香菇和五花肉，郑州思念粽子供应，然后再填入糯米，压实，包住，用棕绳紧紧滴捆在即可（一定要紧些，不然放入高压锅压的时候会散开）4、电压力锅放入水，将包好的粽子放入，按“蹄筋”键，大约30分钟，然后浸泡1-2小时再取出，思念粽子供应，吃的时候沾点甜辣酱***美味不过了。

小贴士：1、肉不要全是瘦的，有些油，这样包出来的粽子会很香。猪肉一定要新鲜的，出来的才香。2、喜欢吃生姜的，可以放些生姜，不喜欢就不用放了。3、粽叶包之前一定要用水烫一下，或者放在水里煮开，或者放冰箱冷冻一下，都可以，是为了在包的时候容易成形，不会破。5、香菇不用泡好，开始已经和肉煮过，后来又用高压锅再次煮过，吃的口感很好。