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国内外电磁灶应用差别大

　　国内市场和国际市场的商业产品的功率是不同的。一般民用电磁炉的功率单炉在3.5KW以下，而中国的大功率电磁灶功率范围在0.3—25KW之间，基本涵盖了整个国内商用产品的范围。而在国际市场中，因为西餐基本上没有爆炒，商用产品为了市场的需求，基本没有高于8KW的产品。

基于国内爆炒等饮食习惯的基础上，国内炉灶功率较国外商用产品的功率大，一般在25KW以下，并且以凹灶居多。国外电磁灶功率一般在8KW以下，以平面灶为主，四头平面灶的出货量非常大；大功率电磁灶的应用领域一般为：宾馆、酒店、中西快餐业、火车餐车、轮船餐厅、企业、***食堂、火锅店和袋装油炸食品电磁加热设备等，非常广泛。

采用食品级加厚防***不锈钢，易清洗、耐腐蚀，轻轻一擦，亮丽如斯，经久耐用。一款标准用电蒸饭柜，简单实用，让生活更省心。四季常开的水龙头＋隔板设计，自动进水、自动停水，加热快，更节能，商用厨具厂，效率更高。

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商用厨房设备种类繁多，一般来说厨具可以分为储存设备、洗涤用具、空调装置、炊具以及餐具这五大类，其中各有众多小分类。按照不同的类别以及不同的使用方式，商用厨具，各自有着不同的选购规范。

但是，这些看似品种众多的厨具在选购上还是有一定共性的。由此根据不同用户需求，特在此归纳出两条厨具选购时必须要遵守的原则。希望能够为正在选购商用厨具的用户们提供帮助。