白酒是我国的传统饮料酒，工艺精良，风味独特，而其香味组成极其复杂。目前我国各地******白酒泛滥，给正规厂家带来了巨大的损失同时也损害了消费者的利益。近年来，发生的多起用***、工业酒精配制劣质酒造***员***的事件，给人民的生命安全和健康带来危害。食品安全控制已成为当前检测的重中之重，白酒风味物质研究已成为行业研究的大趋势。为了***测定白酒中酒精含量，检验是否掺假，气相色谱法已成为白酒行业必不可少的检测方法。
白酒分析专用气相色谱仪检测白酒中的成分及含量
南京科捷分析仪器应用研究所生产的白酒分析专用气相色谱仪，选用高灵敏度的热导/氢火焰检测器和填充柱/毛细管柱进样系统，配以白酒专用色谱柱（符合GB 10343-2002食用酒精分析要求），既可做常规检测又可做微量香味组份分析，可完成对白酒和食用酒精中***、乙醇、***乙酯、丁酸乙酯、***等醇类、酯类和醛类的检测，为各企业及相关部门对白酒成分的鉴定提供技术支撑。
其中，DNP混合柱直接进样可一次测得14种主要的醇、醛、酯含量,这一方法已在白酒厂得到广泛应用,并已列为国标GB10781-1998中浓香型和清香型酒的检测法。毛细管色谱柱直接一次进样可准确定量包括游离有机酸与***脂肪酸酸在内的五十多种组份，从而使人们对白酒中香味组份的含量及其与风味质量间的关系有了新的认识。这无疑将我国的白酒质量控制、分析推向了一个新的高度，并对白酒进行微机勾兑提供并建立了良好的数据保证。
适用范围：酒厂，***，315协会等检测部门。
GBT 10345-2007
白酒分析专用气相色谱仪检测白酒中的成分及含量
白酒分析专用气相色谱仪检测白酒中的成分及含量配置一：（填充柱分析酒色谱）
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产品名称 |
型号 |
规格及说明 |
数量 |
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气相色谱仪 |
GC5890B |
FID、填充柱进样系统、恒温型 |
１台 |
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色谱工作站 |
N2000 |
电脑、打印机自配 |
１套 |
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酒分析专用色谱柱 |
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１根 |
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空气发生器 |
GA2000A |
氮、氢气钢瓶自配 |
１台 |
白酒分析专用气相色谱仪检测白酒中的成分及含量配置二：（毛细柱分析酒色谱）
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产品名称 |
型号 |
规格及说明 |
数量 |
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气相色谱仪 |
GC5890F |
FID、毛细管进样系统、三阶程序升温、智能后开门 |
１台 |
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色谱工作站 |
N2000 |
电脑、打印机自配 |
１套 |
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毛细管分析***柱 |
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30Ｍ*0.32u |
１根 |
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氮、氢、空发生器 |
GX-300A |
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１台 |
载气：氮气流量30ml/min，氢气流量30ml/min，空气流量：300ml/min；
色谱柱：KR-9（白酒专用柱） 30m×0.32mm×0.25μm；
柱温：初始70℃，保持5分钟，以10℃/分钟升至190℃，保持10分钟；
汽化室：140℃；检测器：220℃
白酒分析色谱图