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上海蒙究实业有限公司

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供应肌醇食品级营养添加剂

产品编号:5926070                    更新时间:2014-09-18
价格: ¥210.00

上海蒙究实业有限公司

  • 主营业务:食品添加剂 饲料添加剂 化工原料 维生素 氨基酸
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产品详情

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别名: 肌糖、环己六醇

英文名:Inositol ,CAS:87-89-8 ,分子量 : 180.16,分子式:C6H12O6 ,相对密度: 1.752

外观:为白色结晶状粉末,无臭,味微甜,在空气中较稳定,对热、强酸和碱稳定,其水溶液对石蕊试纸呈中性,且无旋光性。熔点224~227 ℃,沸点319 ℃,易溶于水,微溶于酒精、甘油和乙二醇。不溶于无水***、***、***等***。在低于50 ℃的温度下,可以从水中结晶为无色单斜棱晶体的二水物。含结晶水的肌醇,在100~110 ℃下容易脱水,成为无水结晶体。

来源:肌醇广泛存在于动物心脏,肌肉和未成熟的豌豆中,其六***又叫植酸,而植酸通常是以植酸钙镁复盐的形式广泛存在于植物界,植酸钙镁水解后,经一系列处理可得肌醇。

作用:营养添加剂;肌醇是一种关系到人、动物、微生物生长所必需的物质,具有与***B1、生物素等相类似的作用。目前,肌醇已被列入食品营养强化剂,已在多种食品中广泛使用,市场***行的全营养素、***功能饮料等均添加了肌醇。肌醇可用作***类药及***脂药。促进肝及其它***中的脂肪代谢。用于***、***症的辅助***。可以制成肌醇片,烟酸肌醇酯、脉通等***。

肌醇还用于各种***的培养,促进酵母的生长等。

肌醇作为鱼、对虾的***正被使用。

用量:GB14880-94规定:婴***食品、强化饮料0.21~0.23g/kg,GB2760-2002:果汁(果味)型饮料,0.06~0.12g/kg.

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