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用途：L-抗坏血酸棕榈酸酯，是一种***无害的多功能营养性***保鲜剂。具有***化及营养强化功能，用做 VE 的***增白剂，在油脂中***效果非常明显。且耐高温，适用于医药、***品、化妆品等，并适用于烘烤煎炸用油的***剂，对猪油的***效果优于植物油。常用于含油食品、食用油、动植物油及***化妆品中，也可用于各种婴***食品及奶粉中。
描述： 脂溶性***C 衍生物
化学命名：6-棕榈酰-L-抗坏血酸
别名：***C 棕榈酸酯，6-十六酰基-L(+)-抗坏血酸
化学文摘号：137-66-6
欧洲现有***目录号：205-305-4
分子式：C22H38O7
分子质量：414.54 g/mol
通过***质检中心的检验完全达到*** GB1631-41996 的标准，也符合国外 FCC （ IV ）标准，
物理和化学性质
颜色：白色至微***
含量：>=95%
比旋度：+12—24
形态：粉状
气味：近乎无臭味
堆积：0.24 g/cm3（松） 0.55 g/cm3（实）
密度：不溶于水，植物油中300 mg/L，
溶解性：乙醇中100,000 mg/L
熔点：107~117℃
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