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甘露寡糖又称为甘露低聚糖，是从酵母培养细胞壁中提取的一类新型抗原活性物质，广泛存在于魔芋粉、瓜儿豆胶、田菁胶及多种微生物细胞壁内。由于它不仅具有低热、稳定、安全***等良好的理化性质，还具有保护肠道和提高***力等作用，国外已将其作为***广泛用于饲料工业，可以促鸡生长，促猪生长。简介：与β-葡聚糖为同一工艺开发的一种新的产品，其来源于新鲜的食品啤酒酵母。它是一种多糖，主要化学结构β-1，3
葡聚糖和β-1，6葡聚糖，其中前者具有***性质，而且能够极大地提高***自然***力。
特点
1. 优良******剂
2. 强大的自由基清除剂
3. ***巨噬细胞、噬中性细胞等清除由辐射造成细胞分解碎片
4. 能够使巨噬细胞辨别和***变异细胞
5. 协助受损***如淋巴***细胞加速***产生细胞素（IL-1）
6. 促使包括***，抗***，抗寄生药在内的其他***更好地发挥效用
7. 减低血液中的低密度脂肪，提高高密度脂肪，减少***的发生
总结：甘露聚糖是植物半纤维素的主要成分，β一甘露聚糖酶可降解半纤维素为甘露低聚糖被动物利用，不仅充分利用了饲料资源，同时也显著提高了动物的生长性能和***力。β一甘露聚糖酶因其良好的水解半纤维素的能力，可生成品质好的甘露低聚糖，正成为研究的热点。
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