膨化休闲零食批发-天亿源(在线咨询)-德州休闲零食

膨化食品有优点

1口感好：膨化食品体轻松软、色彩浅、香浓、酥脆，适合孩子的口味。

2营养素损失少：膨化技术不仅改变了粮食的外形，也改变了内部的分子结构，粮食的***受***较少，如***B1、B6的含量明显高于蒸煮后的食品。

3易于消化吸收：膨化技术使淀粉彻底熟化，膨化食品内多呈多孔状，水溶性质增加，有利于胃肠消化酶的渗入，提高了营养素的消化吸收率，便于孩子吸收，如大米蒸煮后蛋白质消化率为75.3%，而膨化后可提高到83.8%。

4易于储存：膨化食品经高温高压处理后，可起到消du杀菌的作用，并且减少了水分，德州休闲零食，限制了霉菌的滋生，密封后可长期储存，不易变质。

关键控制环节。 焙烤型：蒸练、干燥、焙烤。 油炸型：蒸练、干燥、油炸。 直接挤压型：挤压膨化、烘焙。

容易出现的质量安全问题。

1．口感欠松脆：若坯料水分过高，成品膨化效果差，口感容易欠松脆。

2．产品表面出现碳焦现象：焙烤、油炸的温度过高；时间过长。

3．微生物超标，产品内包装车间环境控制不好，休闲零食批发厂家，容易造成产品微生物污染。

夹心米果生产线是我公司主营产品之一，多年来我公司一直在不断积累经验，开拓创新，休闲零食供应商，质量有保证，您可以放心选购.下面就为大家介绍一下夹心米果生产线制作工艺流程：　　

1.精选除杂：用去石机分别将大米、玉米的沙石等***除去。

2.粉碎过筛：将除杂后的大米、玉米分别粉碎过20目网筛。　　

3.混合：将大米粉和玉米粉按比例混合均匀，并使混合后的原料水分保持在10%-14%。