企业资质

安徽沃尔德生物科技有限公司

普通会员12
|
企业等级:普通会员
经营模式:
所在地区:安徽 蚌埠
联系卖家:
手机号码:
公司官网:www.ah-world.com
企业地址:
企业概况

安徽沃尔德生物科技有限公司是一家集科研、生产、销售、应用开发为一体的科技创新型企业,致力于为食品工业提供质优、价廉、创新型添加剂,原辅料。公司自成立以来,始终坚持:“以技术推动业务、以诚信赢得客户,以科技打造未来”的发展战略,始终坚持“产业优化、技术创新、持续健康发展”的理念。公司依托科技研发创新为......

泡椒凤爪专用护色剂

产品编号:5956459                    更新时间:2014-10-17
价格: 来电议定

安徽沃尔德生物科技有限公司

  • 主营业务:食品技术服务,食品添加剂
  • 公司官网:www.ah-world.com
  • 公司地址:

联系人名片:

联系时务必告知是在"产品网"看到的

产品详情

 根据高低温肉制品肉胚的发色原理,针对漂白后的泡椒凤爪、红曲红、辣椒红、焦糖色素等天然着色剂遇紫外光不稳定性的原始缺陷,经公司技术工程师们数十次的研究与试验,针对泡椒凤爪开发出的一套由茶多酚、植酸、***B、新型磷酸盐等有效成份集的肉制品发色、护色的技术。
        一、产品特点
      1. 发色,护色、保色,可是泡椒凤爪肉制品色泽鲜艳光亮,呈自然色。并且在常温下久存不变色,不反色不变黑; 
      2. 提高品质,改善肉质。是产品质地细嫩,富有弹性,熟烂快;
      3. 保鲜,防腐,***化。在正常情况下延长保质期1—2倍;
      4. 调味增鲜。是产品味道鲜美,口感醇厚;
      5. 保水保油,提高产量。产品产量可提高5%左右。同时还具有强化营养,降低胆固醇等***。 
        二、适用范围
        本品能对红曲红、辣椒红、焦糖色素等天然色素,在自然光照,日光灯照射下防止其颜色***,保证红曲红、辣椒红、焦糖色素等的天然颜色不褐变或少褐变,特别适用于使用天然红曲、辣椒红、焦糖色素的加工食品中,如:火腿肠、东北红肠、德州扒鸡、泡爪、***肉杂……
        三、本品是一种第二代复合肉制品护色技术。
        四、本产品单体成分完全符合GB2760-2011规定。
        五、***:利用本技术 保证肉制品在干燥、通风、避光环境条件下,日光照射下四个月至六个月内,仍然保持原有色泽。

        六、使用添加量0.5-1%             使用方法:详见产品使用说明

安徽沃尔德生物科技有限公司电话:传真:联系人:

地址:主营产品:食品技术服务,食品添加剂

Copyright © 2025 版权所有: 产品网店铺主体:安徽沃尔德生物科技有限公司

免责声明:以上所展示的信息由企业自行提供,内容的真实性、准确性和合法性由发布企业负责。产品网对此不承担任何保证责任。