猪肚鸡的做法,广东有名猪肚鸡培训,深圳学习哪里的猪肚鸡好吃,龙岗有猪肚鸡的做法?培训地点在哪儿?怎么学,猪肚鸡是怎么来的呢?下面我为大家介绍猪肚鸡的由来:猪肚鸡是古代医士长期积累研究出来的菜式. 这道普通家常菜,还被赋予一个奇妙的传说,据说清乾隆时期,刚生完太子的宜妃因患长期***,产后身体虚弱,御膳房的各种药补品均不***,太医们想尽办法送各种名贵补药给宜妃吃,还是无济于事。后来,御膳房想到“药补不如食补”的方法,于是把民间传统坐月子***汤的做法加以改良,把鸡放进猪肚里加上名贵***炖汤,没想到宜妃竟然胃口大开,调理一段时间即***痊愈。为嘉奖这道菜的去病强体和*********,乾隆赐名为胡椒猪肚煲鸡,从此在民间广为流传
本部培训力量雄厚,有***老师手把手教学, 负责教会***制作工艺流程,实践为主,理论为辅 ,学员亲手加工烤制,对学员实行素质、 技能一体化教育,确保学员毕业即可***开店,做出来的口味正宗!欢迎各界朋友前来公司考察、品尝,满意后再学!
培训内容:1. 猪肚的选料和加工方法.2. 家鸡的选料和加工.3. 高汤的调制和熬法. 4. 猪肚鸡锅的配方,5. 猪肚鸡锅的调味认识, 6.猪肚鸡的整体加工制作方法, 7.猪肚鸡的上锅开餐前准备, 8. 猪肚鸡与清汤火锅的区别,9. 猪肚鸡与药膳火锅的区别, 10. 猪肚鸡配方和汽锅的区别.
合作方式:1.猪肚鸡技术培训费用是2380元,包教技术和配方,学会为止。
2.加盟***猪肚鸡费用9600元,每年收取品牌管理费1200元,包教猪肚鸡和瓦煲饭的技术和配方,店面装修方案设计指导,招牌设计指导,菜单设计指导,店面工具设备采购指导,厨房设备采购指导,促销宣传方案指导,配送10个砂锅,20张点菜单,4套服装,开业***指导等