冷库-吴中冰川制冷冷库-食品冷库

冷库优点编辑快速***食品具有如下优点：(1) 避免在细胞之间生成大的冰晶体(2) 减少细胞内水份外析，解冻时汁液流失少(3) 细胞***内部浓缩溶质和食品***，胶体以及各种成分相互接触的时间显著缩短，浓缩的危害性下降到***i低程度。(4) 将食品迅速降低到微生物生长活动温度之下 ， 有利地抵i制微生物的增长及其生化反应(5) 食品在***设备中停留时间短，有利于提高设备的利用率和连续性生产

分配性冷库：它们主要建在大中城市、人口较多的工矿区和水陆交通枢纽，专门储藏经过冷加工的食品，以供调节淡旺季节、提供外贸出口和作长期储备之用。它的特点是冷藏容量大并考虑多品种食品的储藏，其***能力较小，仅用开长距离调入***食品在运输过程中软化部分的再冻及当地小批量生鲜食品的***。

零售性冷库：这类冷库一般建在工矿企业或城市大型副食品店、菜场内i，供临时储存零售食品之用，冷库，其特点是库容量小、储存期短，其库温则随使用要求不同而异。在库体结构上，大多采用装配式组合冷库。

双温冷库的优点：

1.满足客户的需求，利用有限的空间，存放保存在不同温区的食品。

2.如果客户对双温冷库冷藏库的温度要求不是很高，可以和冷冻库共用一个机组，在冷藏库与冷冻库之间设置出风口，回风口，将冷冻库的低温引进冷藏库，太仓昆山，节约成本。

3.采用聚氨酯泡沫塑料夹心板，食品冷库，导热系数低、强度高、隔热效果好。

4.采用双面彩钢板，要求***，无味，大方美观。

5、冷库布局可根据用户要求随意分隔，适用性好，选用方便。

6、压缩机采用进口全封闭或引进技术生产的半封闭制冷压缩机，机组噪音低、性能可靠。

7、制冷配件采用国际著i名品牌配件，系统可靠性高、性能稳定。

8、采用进口电气控制组件，控制精度高，故障率低。

9、系统设置多重保护措施，如电机过热、电流过载、高低压、风机联锁、过欠电压、缺相、延i时启动等保护功能，机组运行安全可靠。

10、安装快捷，建设周期短，保鲜冷库，***回报率高

11、由于隔热板和建筑构件可以先在工厂内预制，现场进行组装，可大大缩短工程的施工周期。