冷库机组-冰川制冷(在线咨询)-冷库

食品类食品冷库是用于食品冷冻和冷藏的建筑物，它是通过人工制冷的方法，使库内保持一定的低温。为了减少外界热量的传入，冷库的地坪、墙壁和屋顶都敷设一定厚度的防潮隔气层和隔热层，在食品冷库工程管理中，应根据食品冷库的特性，实行科学管理，以保证安全生产，达到延长使用寿命，降低生产成本，节约维修费用，提高企业经济效益的目的。食品冷库可广泛应用于食品厂、乳品厂、制药厂、化工厂、果蔬仓库、禽蛋仓库、宾馆、酒店、超市、医院、血站、部i队、试验室等。　食品冷库主要用作对食品、乳制品、肉类、水产、禽类、果蔬、冷饮、花卉、绿植、茶叶、药品、化工原料、电子仪表仪器等的恒温贮藏。一般冷库工程中多由制冷机制冷，江苏冷库，利用气化温度很低的液体作为冷却剂，主要由压缩机、冷凝器和蒸发管等组成。

冷库安全的认识及预防措施

1、关于人的安全

首先，冷库工作人员的安全是放在第i一位的；人才是第i一资源和生产力；这里指的是日常在冷库工程中工作的人员；包含：冷库施工人员、冷库工程项目经理、冷库工程监理、保安人员……还有其他人员等；

2、物料的安全

这个包含的很多，从冷库工程的各种冷库工程材料、各种机器、各种制冷设备、还有租赁的机器、各种办公设备等；平时都要加强安全方面的管理；管理物质材料的水平，就是你管理冷库项目的水平直接体现；

3、预防火灾安全

当然还有偷盗安全；这对于冷库项目工程，在各个阶段都是非常重要的；尤其是火灾；在冷库项目的各个阶段，都必须要牢记在心；还要体现在日常的工作当中；火灾影响的不仅是经济利益；更重要的是公司的形象和品牌；损失巨大，不是金钱可以挽救和弥补的；这个所有的工作人员，必须牢记的；

4、水灾

这个在冷库安装、冷库维护当中必须要注意的事情；在冷库设计的前期要到现场考察核实；

5、其他灾害

当然在日常生活中也有其他，不以人的力量的自然灾害；这是我们不能预料和控制掌握的；有条件的冷库公司，可以给冷库工程投保险。

保鲜冷库是目前国内外较为先进的果蔬保鲜设施。它既能调节库内的温度、湿度，又能控制库内的氧气、二氧化碳等气体的含量，冷库机组，使库内果蔬处于休眠状态，出库后仍保持原有品质。 那么保鲜冷库的特点有哪些呢? 　

1.延长果蔬的贮存期，冷库，一般比普通保鲜冷库长0.5倍—1倍，贮藏至最贵价格时上市出售，可获得最i高利润。

2.可使果蔬保持鲜度脆性。出库后的果蔬，其水分、维生素C含量、糖分、酸度、硬度、色泽、重量均能达到贮存要求。水果香脆，蔬菜嫩绿，冷库建造，与新采摘状相差无几，可向市场提供高质量的果蔬。

3.可抑制果蔬病虫害的发生，使果蔬的重量损失及病虫害损失减至最i小。 　

4.果蔬出库的摆架期可延长到21天—28天，而普通保鲜冷库的果蔬出库后的摆架期只能维持7天左右就会变质。