高粘稠炒制锅 ，炒酱机，不糊锅搅拌夹层锅与锅体的***充分接触，确保了无搅拌死角。锅体的开盖、卸料、复位采用液压、 张娜 I56-6688-6I59 V信 机械传动控制，操作极为方便。炒酱机真空炒制可降低炒制温度，特别适应于热敏感原料的炒制，避免了因过度受热引起颜色及口味的劣化，保持了原料原有的色、香、味。不糊锅搅拌夹层锅提高了炒制效率，并降低能耗，缩短了炒制时间。
高粘稠炒制锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。炒酱机有固定式、可倾式、搅拌式等样式。不糊锅搅拌夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。夹层锅广泛应用于各类食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
高粘稠炒制锅传统的大锅已经不能满足时代进步的需求，人工做容易糊锅，炒酱机我公司夹层实现了蒸煮搅拌一体，节省了人工，提高了效率，而且翻炒更佳均匀，可以一次性满足客户的产量。