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开餐饮加盟店需要了解基础知识有哪些？
在收费项目及计算方式方面要有个明确的方向
加盟费金额主要取决于品牌知名度、双方的认可度、合作期限长短等因素。此外有些加盟总部用设备购置费等其他名目代替。对于此情形，加盟商应注意了解，以免上当受骗。
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快餐店提升销售额的方法
下午低峰期时段
目前下午低峰期时段没有顾客的情况很普遍，这也是中式快餐的一个弊端现象，整体的产品结构制约着下午这段时间的销售，特色小吃加盟代理，同时，下午中式快餐没有生意已经成为了一个不成文的规定和习惯；
出于此因素，建议调整产品结构，在下午时间段推出休闲类食品和茶水饮料等；本来店面的环境非产适合休闲和商务谈判等活动，充分利用现有的硬件资源， 同时发挥软件资源的效用；建议店面进行海报宣传，特色小吃加盟费，引导顾客认识中式快餐店并不只是早中晚三餐填饱肚子这么简单，舟山特色小吃加盟，而是可以进行休闲小聚的舒适场所；
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在高峰期时留住顾客
在高峰期时，特色小吃加盟培训，服务员要时刻进行餐厅巡视的工作，多观察、多说话；热情***每一位顾客，让进店的顾客不能空手而出；蕞大限度的利用店内的桌椅；如有四 人座完全可以介绍顾客拼桌用餐；如果都满座，那么请在巡视的过程中多多注意正在用餐的顾客的用餐情况，可以让顾客一人去点餐，另一人在桌位旁边等待即将用 餐结束的顾客；那么想当然，我们现在的客单价在25元左右，能够多留住一单顾客，就能够多收入25元，每天高峰期流失掉的顾客不下20单，那么您作为员工 只是付出了一句话和一个微笑就能够每天多增加500元的收入，何乐而不为呢？
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