马鲛鱼，Scomberomorus niphonius，体形狭长，头及体背部蓝黑色。一般体长为25～50厘米、体重300～1000克。分布于北太平洋西部、我国产于东海、黄海和渤海。
产品介绍：
“威尔斯”牌鲜冻马鲛鱼选用鲜活东海马鲛鱼为原料，严格按照ISO9001国际质量管理体系、HA***食品安全管理体系的要求，结合现代工艺精制而成，口味纯正，营养丰富，是宴请、馈赠之佳品。
产品详情：
| 产品名称 | 威尔斯特级马鲛鱼 |
| 配 料 | 鲜活东海马鲛鱼 |
| 规 格 | 500克 |
| 食用方法 | 红烧、清蒸、油焖、煲汤 |
| 产品标准号 | Q/FSDA 0001S |
| 生产许可证 | QS350922010230 |
| 卫生许可证 | 闽卫食证字（2007）第350902-000028号 |
| 储存方法 | -18℃以下冷藏 |
| 制 造 商 | 福建三都澳食品有限公司 |
| 厂 址 | 福建宁德市飞鸾镇碗窑村飞虎路94号 |
福建三都澳食品有限公司是福建省水产产业化龙头企业，是***从事水产品深加工的现代食品加工企业。公司依托三都澳优质的水域环境和丰富的水产资源，结合关联企业——宁德市官井洋***鱼养殖有限公司长期以来积累的育苗、养殖的丰富经验，建有高标准现代化的省级***鱼良种场一个。育苗水体面积16000平方米，年产各类鱼苗3亿尾，建设安全、放心、无公害的海上水产养殖基地5个，网箱5000多框，年产各类成品鱼6000吨以及海水滩涂养殖一个，盛产久负成名二都蚶、淡水香鱼养殖基地一个，年产香鱼500多吨，***出口日本国。
公司占地面积30000平方米，资产总额15700万元，有严格按照ISO22000食品安全管理体系要求建设的高标准厂房11830平方米，加工生产“威尔斯”系列水产品。
公司秉承“依托***科技，倡导绿色健康，服务***市场”的经营理念，致力于海洋“菜篮子工程”的开发，“威尔斯”牌系列产品畅销国内各大城市;外销日本、韩国、印尼、台湾、美国、加拿大、澳大利亚等***和地区，深受广大客户的好评。
公司注重人才***的建设，现在固定员工230人，大专以上***技术人才36人，已形成了一支集研发、品管、生产、销售于一体的员工***，构建了集育种、养殖、加工、自营进、出口于一体的产业链格局。
公司建立产品全过程标准化控制体系，先后通过ISO9001国际质量管理体系认证、ISO22000食品安全管理体系认证以及通过对美国、HA***食品安全管理体系***验证，完全保证了产品质量的合格。
公司十分重视品牌建设，现有“二都”、“威尔斯”商标已获得福建省***商标;“威尔斯牌冷冻***鱼”获福建***产品。2012年实现产值5.3亿元，其中：外贸出口5.1亿元，连续三年被蕉城区委、区***授于出口创汇大户，产值超亿元***企业。
创新、***、***、责任是企业永恒的信念，公司将继续汇集***人才，整合资源优势，做大做好产业链，创优质、求***、***化，为争创品牌，为打造健康水产品，为闽东水产业发展继续不懈努力!
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