包公鱼又称斑加吉，国内分布于南海，东海和黄海，是中型海产鱼类。一般体长180-300毫米，体重0.6-2斤，体长椭圆形，侧偏、头大。体披小栉鳞，尾鳍圆截形，体灰褐色，腹部较淡，体侧有3条黑色宽带，斜向尾部，在背上后方，背鳍鳍条部及尾鳍上散布许多黑***点。标准规格：0.2-0.4斤。生活于热带和温带近海中下层。喜在岩礁和岛屿近活动，不集群，活动范围不大，以鱼、虾、甲壳为食，肉质肥厚、肉味鲜美，是***食用鱼类。
福建三都澳食品有限公司是福建省水产产业化龙头企业，是***从事水产品深加工的现代食品加工企业。公司依托三都澳优质的水域环境和丰富的水产资源，结合关联企业——宁德市官井洋***鱼养殖有限公司长期以来积累的育苗、养殖的丰富经验，建有高标准现代化的省级***鱼良种场一个。育苗水体面积16000平方米，年产各类鱼苗3亿尾，建设安全、放心、无公害的海上水产养殖基地5个，网箱5000多框，年产各类成品鱼6000吨以及海水滩涂养殖一个，盛产久负成名二都蚶、淡水香鱼养殖基地一个，年产香鱼500多吨，***出口日本国。
公司占地面积30000平方米，资产总额15700万元，有严格按照ISO22000食品安全管理体系要求建设的高标准厂房11830平方米，加工生产“威尔斯”系列水产品。
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