坚果公司---川谷农业分享：核桃，又称胡桃，羌桃，为胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为“四大干果”。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克；并含有人必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种***。对人有益。是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。
坚果，闭果的一个分类，果皮坚硬，内含1粒种子。如板栗等的果实。坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、***较高，对人生长发育、增强体质、预防病有好的***。常见的有:
1、榛子：营养、丰富。常食对心脏病、血管病有预防作 用，还可明目健脑。
2、核桃：核桃中的蛋白质亦为优质蛋白，核桃中脂肪和蛋白是大脑好的营养物质。
3、霹雳果：延缓肌体并美容。
4、松仁：具有防止因胆固醇而引起管病的作用。
5、杏仁：杏仁甙受酶的作用生成一种天然抗ai物质，苦杏仁治咳嗽气喘，有小毒。甜杏仁治体虚滋补，滑肠、降低胆固醇、适合老人弱者。
6、板栗： 健脾胃。
7、葵花子：可防止人的皮肤下层的细胞坏死，可使头发变得柔软秀丽。
8、开心果：含有丰富的油脂，有润肠的作用。开心果又是滋补食药，它味甘***，温肾暖脾，被益虚损，调中顺气，营养不良、慢性泻痢等症。
川谷农业健康生活分享：生活中不管是什么食物都不可食用过量，过量的食用都是会有一定的fu作用，榛子也一样，榛子富含油脂，本就不宜过多食用，过多的食用榛子容易引起上火。适宜饮食减少、体倦乏力、眼花、肌体消瘦人食用；榛子含有丰富的油脂，胆功能严重不良者应慎食。
榛子富含油脂和蛋白质，这两中营养素在人的胃肠道内都不是很容易消化吸收，本身榛子含有油脂能促进机体对脂溶性***的吸收，但是过多的食用容易导致榛子在胃肠道内沉积。
