土豆虾皮蛋汤
简介 土豆可称为“十全十美的食物”，焦作无铅皮蛋产品特点， 营养成分非常全1面，营养结构也较合理。***认为土豆“性平味甘无1毒，能健脾和胃，益1气调中，济源无铅皮蛋产品简介，缓急止1痛，通利大便。对脾胃虚弱、肠胃不和、脘腹作痛、大便不畅的患者效果显著”。
材料
土豆200克，鸡蛋1个，虾皮、木耳少许，油、盐、葱姜、鸡精适量。
做法
1、土豆洗净去皮切条，虾皮冲一下。
2、起锅热油爆香葱姜，煸炒土豆、虾皮、木耳片刻。
3、放2碗水焖煮5分钟。
4、徐徐倒入蛋液烧开。
5、加盐和鸡精调味即可。
砚菜皮蛋肉片汤
材料砚菜一扎约500G，滑肉片（已腌好）250g，皮蛋一个，枸杞少许，油，草菇200G，上汤或清鸡汤一罐，蒜1个，麻油，盐做法1.砚菜洗干净摘好晾干水备用，无铅皮蛋，草菇洗干净切开下锅灼煮片刻捞起晾干水备用，枸杞热水浸泡片刻备用，蒜切碎备用。
2.少许油烧热，蒜爆出香味后倒入上汤和枸杞煮开后倒入草菇继续煮片刻后倒入皮蛋煮片刻后倒入砚菜和肉片煮熟加入盐和少许麻油调味即可。
皮蛋炒饭
材料皮蛋，米饭，安阳无铅皮蛋那个好，青红椒做法1、皮蛋切块。
2、油锅下入葱末、米饭，翻炒。
3、加皮蛋、青红椒，翻炒。
4、加盐调味，出锅。
韭菜皮蛋炒肉简介秒1杀白饭的一道菜~材料韭菜花 1把，皮蛋 1个，绞肉 250克，米酒 少许，辣椒 少许，蒜头少许，胡椒粉 少许做法1、绞肉先用米酒胡椒粉和蒜末以及酱油先调味备用；
2、韭菜花切小段，皮蛋剥壳蒸熟后切块；
3、起油锅加入辣椒并炒熟绞肉后加入韭菜花和皮蛋，翻炒一会儿后加入米酒和胡椒粉和盐巴盛盘。
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