水解动物蛋白
产品名称：水解动物蛋白
英文名称：Hydrolyzed animal protein
CAS 编号：92113-31-0
包装规格：25kg
规格型号：98%
产品说明：
中文名称 水解动物蛋白
英文名称 Hydrolyzed animal protein
中文别名 混合氨基酸; HAP 英
用途：
本品属天然品，安全***，是天然氨基酸调味料。可应用于各种食品加工和烹调。与化学调味料并用，可形成各种独特的风味。
***性质：
为淡***液体、糊状体、粉状体多种产品形式。富含多种氨基酸，具有特殊的鲜味和香味。糊状体的一般成分为：总氮量8％～9％，脂肪含量小于1％，水分28％～32％，***14％～16％。不同原料所制成的成品，其氨基酸组成不相同，其鲜味性质和程度也不相同。