膨化食品休闲零食-德州休闲零食-天亿源(查看)

抽查中发现的主要质量问题：

1.部分产品超范围使用甜味剂。强制性国家标准GB2760-1996《食品添加剂使用卫生标准》规定，膨化食品中不得使用糖精钠、甜蜜素、安赛蜜等甜味剂。抽查中有部分产品检出甜味剂，其中有1种产品检出1.9g/kg甜蜜素，膨化食品休闲零食，0.3g/kg糖精钠。

2.个别产品铅含量超标。强制性国家标准GB17401-2003《膨化食品卫生标准》规定，德州休闲零食，膨化食品铅含量应≤0.5mg/kg。抽查中有个别产品铅含量为2.1mg/kg，超出国家标准限量值规定的要求。

再看一下：为了防止膨化食品被挤压、破碎，不少膨化食品包装袋内要充入气体，欧美国家有法规规定，要求膨化食品一律充装氮气，它清洁、无毒、干燥，能保证膨化食品长期不变色变味，食用安全。但我国因无相关法规，休闲零食厂家，有不少厂家用的是压缩空气，压缩空气的含水量比正常空气高，会造成袋内膨化食品通水吸潮，口感不酥脆，并且在压缩空气的过程中，休闲零食批发，还有可能将机器内注入的润滑油化作雾态，喷入包装袋内，附着在包装袋内壁，沾在膨化食品上。所以在购买充气的膨化食品时，若发现包装袋上标注有充装氮气的字样，就可以更放心了。

如何选购膨化食品？指出，在选购膨化食品时，还应注意以下三点。

一，应选择标识说明完整、详细的产品。特别是产品的生产日期和保质期要规范标识和清楚识别，在选购时要认准“QS”生产许可标志。

二，需挑选袋装饱满、不漏气的产品。打开包装闻一下产品的气味是否正常，应没有刺鼻的哈喇味，外观没有霉变，口感应松脆。

三，查看配料表，看清成分表中上的“营养标签”。