酒店厨房设备质量标准
酒店厨房设备，通常需要出具检测报告的设备种类有，燃气设备、电器设备、制冷设备三种。
1、电气类
国标《家用和类似用途电器的安全》中对商用厨房设备电气类特殊要求都有规定，有商用电动洗碗机，商用电热食品和陶瓷餐具保温器，山西商用厨房设备厂家，商用电炉灶、烤箱、灶和灶单元，商用电动饮食加工机械，商用多用途电平锅，商用电烤炉和烤面包炉，商用单双面电热铛，商用电动抽油烟机，带嵌装或远置式制冷剂冷凝装置或压缩机的商用制冷器具等消毒特殊要求等等。
电磁设备中，电磁辐射，我国没有国标，有的企业会按照欧洲的CE认证来检验。
除了国标，也有采用商务行业推荐标准的，如商用电开水器标准SB/T 、商用电磁灶标准SB/T 、商用电扒炉标准SB/T 、商用电炸炉标准SB/T 等。
厨房设备工程作为餐厅厨房的照明设备，灯光安插厨房灯光需分成两个层次：一个是对整个厨房的照明，一个是对洗涤、筹备、操作的照明。后者一般在吊柜下部安插局部灯光，设置便利的开关装置。还有，此刻的机能精采的抽油烟机一般也照有灯光。
嵌在厨柜中的电器设备此刻厨房面积巨细斗劲适中，电器随之也带进了厨房便利了良多。可因每个人分歧需要，把冰箱、烤箱、微波炉，洗碗机等安插在厨柜中的适当位置，便利开启、利用。厨房里的矮柜***hao做成抽屉推拉式可以便利取放，视觉也较好。而吊柜一般做成30到40cm宽的多层格子，柜门做成对开，或者折叠拉门形式。充实操作有效空间吊柜与操作平台之间的间隙，一般可以操作起来，易于放取一些烹饪用具，有的还可以作为简略单纯的卷帘门，避免如食品加工机，烤面包机等小电器落尘埃。
效益第yi，在面积分布上，山西商用厨房设备厂，一般都是按照“第yi餐厅厨房”的原则来考虑厨房的位置和面积比例，商用厨房设备，厨房面积是按照“一热两个排列的顺序”。
对于新的或新的扩张和扩张的企业，我们必须考虑长远的业务发展，必须有发展空间。
尤其是对企业档次要求更高或更高的企业，应尽量企业厨房设计、企业厨房设备、配套面积比例的科学合理。
（1）从一般厨房不同的考虑，例如，一些企业的厨房设计，厨房设计，食堂摊位开放厨房和小吃的餐厅，山西商用厨房设备生产厂家，增加服务项目，也增加了规模的厨房。
（2）建筑物的结构决定了厨房的面积，这经常在实际企业厨房的设计中看到。
它也不能根据地下室的大小或建筑物的框架划分为若干区域。
（3）餐饮产品的管理特点决定了厨房的面积，如面食、快餐、火锅、烧烤等特色食品的管理，根据自己的安排断定厨房的大小。
山西商用厨房设备厂家-商用厨房设备-太原市新崛厨业由太原市新崛厨业有限公司提供。山西商用厨房设备厂家-商用厨房设备-太原市新崛厨业是太原市新崛厨业有限公司（）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：李经理。同时本公司（）还是从事太原燃气灶厂家，山西商用节能燃气灶批发，太原商用厨房节能燃气灶报价的厂家，欢迎来电咨询。
