啤酒代理-啤酒代理(图)

球迷***爱啤酒配辣条？

中超五轮战罢的同时，精酿白啤代理，一年一度的苏宁418大促来临。PP体育联合苏宁易购推出了中超球迷的消费趋势。PP体育通过中超***的互动数据对比，发现了各地球迷不同的消费习惯。其中，***会过日子的球迷要数上海球迷，在PP体育中超***的进球***雨互动中，上海球迷参与互动率蕞高，平均***数达到8.3个。而***会花钱的球迷则是山东球迷，平均每个参与互动的球迷要发出7.2个***。

苏宁易购的大数据显示，中超球迷的酒水消费占比蕞高，其中***爱的是啤酒，同比去年增长了56.7%，而***爱喝酒的地区并不让人意外，山东球迷成为消费蕞多的群体。在喝酒看球的同时，零食必不可少，以辣条和鸭脖为主的休闲零食同比增长了76.8%，看来配着辣条喝啤酒，才是中超球迷***正确的看球姿势了。

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国内手工精酿啤酒有什么发展新趋势？

1、品种多样化。

微型啤酒酿造设备由于具有规模小，使用方法灵活的特点，那么就注定了在品种的多样化上具有一定优势。比如酿造香气袭人的小麦啤酒、厚重的黑啤酒、琥珀啤酒、水果啤酒等等，不仅在口味上有多种样式，在风格上也不尽相同。

相比于工业化啤酒，手工精酿啤酒的典型性更加突出，满足消费者对啤酒丰富性的要求。其实，啤酒在国际上如果按种类划分有近100种，按照款式划分的话可以有近万种之多。而在国内，由于啤酒工业处于整合期，大型啤酒工业需要的是利润竞争和市场占有率，所以品种单一战略是这个阶段中国啤酒行业的无奈选择，那么就给予了多种类的手工精酿啤酒以巨大的发展空间。

2、品质高段化。由于微型设备现场精酿、现场消费，不经过滤、不需杀菌处理、所以口味更纯正、更新鲜、营养更丰富。相对于工业化的啤酒，要经历巴氏杀菌，新出现并开始在国内大规模推广的纯生啤酒酿造技术虽然解决了热处理对风味物质的损失，但仍然需要精细过滤来提高啤酒的生物稳定性和非生物稳定性，其实对风味和营养成分仍然有影响。大多数的纯生啤酒生产企业为了包装的贴标质量，在低温灌装后会采用30℃左右的温瓶工艺，所以说工业化的纯生啤酒实际上也无法达到理想中的风味稳定性。

手工精酿啤酒的前店后厂模式则不然，因为不需要包装、运输销售，而是在发酵罐里直接打出来饮用，从而使得绝大多数营养物质和啤酒风味物质直接展现在消费者面前，让消费者品尝到只有酿酒师才能喝到的发酵罐里的原浆啤酒。随着中国经济持续的增长，人均可支配收入不断增加，对个性化产品需求也会不断提高。

手工精酿啤酒对于原材料的要求比较高，原料配比一般采用进口麦芽，不添加辅料、大米、淀粉等，糖化的时候注重麦芽汁质量，对酒花的选择比较广泛，添加酒花的方法和时间根据不同品种，以及酿酒师对酒的理解不同而风格各异，设备小、用量少，在这两个主要的原材料上，不同的酿酒师有不同的用法。

总之，手工精酿啤酒的酿造工艺比较多样化，着眼于产品质量和风格。手工精酿啤酒生产的灵活性，酿酒师的创造力、酿造个性、品质高段化的品种可满足不同消费者需求。因此，其发展前景十分可观。

3、经营者对当地啤酒消费市场没有做过深入了解，店面位置选择不当，自己没有开过类似的餐饮店，不懂餐饮定价、促销、以及渠道经营。

任何一项新鲜事物的发展必伴有其人才***的成长，目前国内***酿酒人员和经营人才还比较欠缺。手工精酿啤酒并不是简单把啤酒酿出来就可以销售，它需要有精细化的工艺控制，丰富的理论知识，以及酿酒人员的对细节的把控才能酿制出精致的啤酒。

啤酒是世界上除了茶以外的第二大饮料，中国虽然是啤酒消费大国，但是天下大势合久必分，单一化的产品一定挡不住人们对美味多样化的追求，低质量的工业化啤酒一定也挡不住人们对高品质的追求。

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改革开放后，经济上的改变也促进了中国***在对啤酒和酒精行业监管上态度的转变与发展。这一时期伴随着资金和技术的大量流入，中国啤酒行业进入了***的加速增长，促使了垄断机制再也无法适应市场需求，应为市场规则所淘汰。到目前为止中国啤酒行业发展较为成熟进入了激烈竞争的时期，为了在激烈的市场竞争中赢得更多消费者的青睐，依然需要引进***的生产技术。老板啤酒通过引荐***的技术并通过***研发团队的研究，逐步优化调整产品的品质，提高产品销量、赢得消费市场。老板原浆啤酒正面向***火爆招商中，有意向合作的朋友请主动与我们联系。