***酸三钾 260元/公斤
***酸三钾
Monopotassium and Tripotassium Glycyrrhinate
分子式 ***2H61O16K
性状 类似白色或淡***粉末,无臭。有特殊的甜味(***酸一钾的甜度约为蔗糖的500倍,***酸三钾为蔗糖的150倍),甜味残留时间长,易溶于水,溶于稀乙醇、甘油、丙二醇,微溶于无水乙醇
用途 甜味剂
使用方法
用量 可按生产需要适量用于肉类罐头、调味料、糖果、饼干、蜜饯、凉果、果汁(味)型饮料,具体用量参见***。
***酸三钾盐是一种天然食品甜味剂,从天然植物***中提取经特殊工艺加工而成。产品主要成分为***酸,甜度是蔗糖的80-180倍,在水中非常易溶解,溶液澄清透明,无杂质和怪味,口感好,在食品添加剂方面具有低热能、安全***和较强的*********,是***、***、***、心脏病患者使用的***理想甜味剂,有浓郁的***特殊香味,具有***、***、***、***、增香等***,是非常理想的***甜味剂原料
主要作用:有***、抗***、保湿等***;在食品行业,主要用于甜味剂,其甜度是蔗糖的150倍,也可用于调味剂、保鲜剂、增香调味剂;也适用于化妆品、***品等行业。
味 道:特殊甜味
含 量:≥15%、≥35%
检测方法:重量法
炽灼残渣:≤16%
P H 值:5.0-8.0
水 份:≤8%
***:≤20ppm
*** 盐:≤2ppm
包装储藏: 25kg/桶。注意避光、密封、防潮保存