鹤壁休闲零食-天亿源食品有限公司-休闲零食生产厂家

新型膨化食品主要是指米果豆果类的系列食品，就是以大米及大豆等为主要原料，保持低糖、低盐及低脂三大特性，使品尝者感受到松脆柔和，体现出大米特有的芳香风味，食用起来更加方便，深受广大消费者的青睐。日本属于世界上生产米果与豆果膨化食品很多的***，根据不完全统计，鹤壁休闲零食，单纯的生产厂家就达到2000多家，休闲零食生产厂家，日产量约为2000多吨。我国在二十世纪九十年代起，积极从日本引进米果生产技术，根据现阶段的米果豆果年产量统计。

膨化食品的加工原理：利用原料受热或压差变化后使体积膨胀或***疏松的过程，膨化是一种物理加工工艺可以分为油炸型、挤压型、花色型、焙烤型等，夹心米果还有新型工艺气流膨化，膨化加工时一般是在谷物粉、薯粉、豆粉等原料中加入水，休闲零食价格，利用水在受热过程中的膨胀性和汽化原理带动原料受热膨胀，生产出疏松、松脆的食品。而油炸膨化食品只是各类膨化食品中的一种，休闲零食供应商，不能以偏概全。

选购

1、选品牌。选大型商场、超市销售的知名企业生产的有名的品牌产品。

2、看标识。选购有预包装的产品并注意产品的标签标识。购买时特别注意产品的生产日期，选择保质期内的产品，要是刚生产的产品。

3、多数膨化食品都在包装袋内充进惰性气体，以防止油脂氧化、酸败。若发现包装泄气，消费者不宜选购。

4、应该尽量选择购买密封包装的膨化食品，因为包装的膨化食品质量普遍较好，而散装销售的膨化食品由于露在空气中，容易造成酸败和卫生指标超标。