蔬菜农残检测卡检测原理：蔬菜农残检测卡采用酶抑yi制法，胆dan碱酯酶对底物分解反应的催化能力与其活性成正相关。而蔬菜中的***对胆dan碱酯酶的活性起抑yi制作用，抑yi制程度的大小与***的残留毒性成线性相关。因此，通过蔬菜农残检测卡测试蔬菜样品与胆dan碱酯酶作用前后催化反应的速率变化，即可测试胆dan碱酯酶的活性变化，从而计算出抑yi制率，农残快速检测卡价格，通过抑yi制率可以判断出样品中是否有高剂量有机磷类***的存在。
***残留检测对照测试：于反应瓶中加入2.5mL缓冲液，再分别加入100μL酶液和显色剂，混匀，农残快速检测卡哪里有，静置反应10min后加入100μL（或20μL）底物，摇匀并立即倒入比色杯中，合上盖。
样品的***率在40~50%之间为可依农残超标样品，农残快速检测卡价钱，***率大于50%为农残超标样品，表明被测样品的***残留毒性可能超过安全的界定标准，建议用气相色谱等仪器分析法作进一步的确认。
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***残留检测附加说明：
当温度条件低于 37℃，酶反应的速度随之放慢，农残快速检测卡，药片加液后放置反应的时间应相对延长，延长时间的确定，应以空白对照卡用（体温）手指捏 3min 时可以变蓝，即可往下操作。注意样品放置的时间应与空白对照卡放置的时间一致才有可比性。空白对照卡不变色的原因：一是药片表面缓冲溶液加的少、预反应后的药片表面不够湿润，二是温度太低。
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