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郑州源博化工产品有限公司

普通会员第11年

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所在地区：河南郑州

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郑州源博化工产品有限公司是一家集研发、生产、销售、贸易、物流配送于一体的专业食品添加剂、香精香料销售商。公司拥有独立的仓储，研发，销售网络，售后服务团队。自2008年1月10日成立至今，专业技术人员30人，工程师6人，总工程师2人，仓储总金额6亿元，为食品添加剂的销售奠定了坚实的技术基础。公司坚持以......

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赤藓糖醇

产品编号：6275599 更新时间：2015-05-22

价格：

¥36.00

郑州源博化工产品有限公司

主营业务：研发、生产、销售、贸易、物流配送于一体的专业食品添加剂、香精...
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产品详情

赤藓糖醇的用途：甜味剂、保湿剂、香味增强剂、***改进剂、成型助剂

性状：赤藓糖醇为白色结晶。微甜，相对甜度0.65。赤藓糖醇有清凉感。发热量低，约为蔗糖发热量的十分之一。溶于水（37%，25℃），因溶解度较低（与蔗糖相比），易结晶，适于需蔗糖口感的食品，如巧克力和餐桌糖等。不被酶所降解，只能透过肾（易被***吸收）从血液中排至尿中排出，不参与糖代谢和血糖变化，故宜于***患者食用。赤藓糖醇在结肠中不致发酵，可避免肠胃不适。不***。赤藓糖醇的熔点126℃，沸点329～331℃。

用途：低热量甜味剂；高甜度甜味剂的稀释剂。赤藓糖醇可用于巧克力、焙烤制品、餐桌糖、软饮料、糖果等。

赤藓糖醇的用量：用于饮料、糖果、糕点，***大使用量3%

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