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郑州源博化工产品有限公司

普通会员11
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企业等级:普通会员
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所在地区:河南 郑州
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企业概况

郑州源博化工产品有限公司是一家集研发、生产、销售、贸易、物流配送于一体的专业食品添加剂、香精香料销售商。公司拥有独立的仓储,研发,销售网络,售后服务团队。自2008年1月10日成立至今,专业技术人员30人,工程师6人,总工程师2人,仓储总金额6亿元,为食品添加剂的销售奠定了坚实的技术基础。公司坚持以......

苹果果胶

产品编号:6275673                    更新时间:2015-05-22
价格: ¥95.00

郑州源博化工产品有限公司

  • 主营业务:研发、生产、销售、贸易、物流配送于一体的专业食品添加剂、香精...
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产品详情

苹果果胶95/kg(高脂)105/kg(低脂)  含量:99.5%  产地:山东  性状:白色或带***或浅***,或浅棕色粗至细粉  用途:增稠剂、稳定剂、乳化剂     CAS: 98319-26-7

性状:白色或带***或浅***,或浅棕色粗至细粉。几无臭,口感粘滑,几乎不溶于乙醇及其他***。用途:增稠剂;胶凝剂;稳定剂;乳化剂。用于果酱、果冻的制造、蛋黄、酱、精油的稳定剂,防止糕点硬化,改进干酪质量,制造果汁粉等。限量:干酪8;罐装的蘑菇、芦笋、青豆、罐装的水果基质,婴***食品、胡萝卜、冷饮10;罐装的沙丁鱼、鲭鱼20;稀奶油、乳脂干酪5;汤羹按GMP。含量:99.5%

果胶是植物中的一种酸性多糖物质,它通常为白色至淡***粉末,稍带酸味,具有水溶性,工业上即可分离,其分子量约5万一30万,主要存在于植物的细胞壁和细胞内层,为内部细胞的支撑物质。在食品上作胶凝剂,增稠剂,稳定剂,悬浮剂,乳化剂,增香增效剂,并可用于化妆品,对保护皮肤,防止紫外线辐射,冶疗创口,美容***都存一定的作用。

果胶是一种天然高分子化合物,具有良好的胶凝化和乳化稳定作用,已广泛用于食品、医药、日化及纺织行业。柚果皮富含果胶,其含量达6%左右,是制取果胶的理想原料。果胶分果胶液、果胶粉和低***果胶三种,其中尤以果胶粉的应用***为普遍。现介绍从柚皮中制取果胶粉和低***果胶的加工技术。

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