大豆卵磷脂 280元/桶装 380/桶装 20公斤/桶装 美国 嘉吉 DB型 99% 淡***液体 粉末(42/公斤) 乳化剂 c
大豆卵磷脂(Lecithin High Potency 又称大豆蛋黄素),是精制大豆油过程中的副产品。市面上粒状的大豆卵磷脂﹐是大豆油在脱胶过程中沉淀出来的磷脂质,再经加工、干燥之后的产品。纯品的大豆卵磷脂为棕***蜡状固体,易吸水变成棕黑色胶状物。在空气中极易氧化,颜色从棕***逐步变成褐色及至棕黑色,且不耐高温,80℃以上便逐步氧化酸败分解。大豆卵磷脂中含有卵磷脂、脑磷脂、心磷脂、磷脂酸(PA)、磷脂酰甘油(PG)、缩醛磷脂、溶血磷脂等。具有延缓***、预防心脑血管***等作用