厨房装修工程-东莞鲲鹏厨房设备-厨房装修工程承接

1.看炉头

炉头是指炉灶的燃烧器，一般是铁或钢质。炉头从外观很难看出好坏优劣，z简单的方法就是让商家点火你亲自看一下，蓝色火焰越多代表燃烧越充分，性能当然就越好。如果可以做测试，同时烧一锅水，能够先烧开的炉灶自然好一点，而且热量越集中在锅的中间越好。

2.看炉膛

炉膛好坏决定了炉灶的隔热及散热效果，由一块块耐火砖起成的，也有整块砖或者铸铁做成的。可以从做工细节上进行观察，一般做工比较精细的，自然质量好一些，不过这方面还是得用过一阵子才有发言权。拥有较好炉膛工艺的炉灶，使用寿命会大大延长，维修率也会大大降低。差的可能3个月就得修，厨房装修工程承接，好的能用10年。

厨房和餐厅之间的两个门的设置，是实现烟、噪音和温度分离的真正功能。两扇门在同一方向的重叠布置，不仅起到了“三分”的作用，而且也模糊了客人对厨房的直接视野。

洗碗室的适当设计和设备可以减少餐具的破损，确保餐具的清洗和卫生质量，并在设计时应注意以下方面：

餐具消毒后，用一块干净的布擦干，厨房装修工程承包，以备餐厅和厨房使用。

粗加工和粗操作应分开进行。

从原材料到成品的生产流程应短而平滑，没有交叉。粗加工室和***室是排水量大的地方，开放式沟渠排水用于清洁和疏浚。油污排水时，应与其他排水系统分开安装，并安装油分离设施。***室的适宜温度应低于26度。

如何规划和设计火锅厨房工程，厨房厨房设计的现象经常发生：它看起来整洁卫生，厨师不能在工作中打开；炉子很漂亮，但不实用。厨房工程制造商小编下面会带你去发现。

通常，一个炉子能供应10-12顿饭。随着效率的提高，许多餐馆已经建成了一个13-15餐的炉子。炉子提供的饭菜越多，厨房就可以节省更多的空间，从而降低成本。

厨房太小，设备不齐全，厨房装修工程，电力不够。在生产和使用过程中，不仅需要额外***以满足生产需要，***厨房装修工程，而且还影响到正常的生产和生产。

在厨房的建筑或装修中，许多老板追求视觉效果或方便顾客参观，片面追求设计效果或只在外观上购买设备。结果，买回来的设备板太薄太轻，工作台一使用就震动，炉子一烧起来，炉子就会鼓起来。冰箱不小心热起来了。