市场展望（部分） 一直以来，人们对于人参的食用理念始终局限于传统人参干品，人参厂家***，其服用方法大多将干品切片泡茶、泡水、口爵、噙化，或服用人参胶lang等，上述方法并不科学，陷入将保jian品变成**食用的误区。随着科技的发展及生活水平的提高，人们对***产品的需求日益增大，人参产品越来越受消费者青睐，但绿色饮食的健康理念，使人们不再满足于食用干品。我公司利用“人参保鲜方法”专利技术，以上海为试点，针对不同的消费群体，进行了实地小规模实验生产及试销，结果表明：消费者对本产品的认知度较高，鲜人参市场前景非常好。
管理水肥管理土人参喜土壤湿润，人参质量，一般晴天3-5d浇1次水，保护地栽培原则上是见干才浇水，保持土壤湿润，以利茎叶迅速生长和保持产品鲜嫩。土人参不耐涝，多雨季节应注意排水。每次采收嫩茎叶后，进行一次根外追肥，叶面喷洒0.3%尿素和0.3%磷酸二氢钾混合溶液，采收3-4次后，每hm2追施尿素150-300kg。结合浅耕清除田间杂草，浅耕深度3-4cm。实行多年生栽培可于冬前进行培土覆盖，以利于越冬和早春萌芽，并提早上市。
2．生长年限较久的山参上多生有参艼1～3根，两根以上的根多为左右互生。山参艼一般粗短，人参，两端尖细形如枣核或蒜瓣，习称“枣核”、“蒜瓣”。体垂直向下伸延，人参优质商家，这是山参的特点。3．山参体（主根）有“横灵体”和“顺beng体”之分，习称“武形”和“文形”。横灵体多呈短横体、疙瘩体、菱角形。顺beng体多是纺锤形或圆柱形。无论横灵体或顺beng体一般均较粗短，主根长4～6厘米。直径0．5～2．5厘米。主根和芦头近乎等长或短于芦头，肩下垂，习称“溜肩膀”。
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