众人周知,花生豆腐营养成分全,口感也是相当鲜美,豆腐机,因此很受市场欢迎。豆腐营养高同时价格低,但是在豆腐行业中想短时间获取高利润,靠着传统方式肯定是不行的。我记得小时候记得很清楚,大型全自动豆腐机,传统做豆腐、花生豆腐都是豆腐坊来做的,而且制作出来的产量也是不高豆腐干设备,工人们还得起早贪黑,工作累不说,而且还耗时间,传统的方式已经被现代的机械时代打败了,花生豆腐机改变这一切。
花生豆腐机厂家经过不断的摸索,不断的去研发新功能,不断的去经过市场的观察,发明这种豆腐机来满足客户的需求,豆干机器已经研发成功了,花生豆腐机就是我们公司研发制作,该花生豆腐机制作出来的花生豆腐,全自动豆腐机生产厂家,节能卫生,出品率高,一机多用,操作简单,一人即可操作,是在家里买卖,食堂,单位等一个便利的机会!





豆腐机生产工艺
1.打蛋:鸡蛋打入打蛋机,低速搅拌5~6分钟,务必使其均匀一致,同时搅打不可过于激烈,防止蛋液中裹入过多气泡。然后过滤,防止蛋液中留存蛋壳。如果有脱气装置,可以再进行脱气,使蛋液中含气量尽量小。
2.配料:凝固剂、盐等辅料干混合后,撒入30~40℃温水中,边撒边搅拌,然后继续搅拌5分钟。
3.混合:将凝固剂在不短搅拌下倒入蛋液中,并继续搅拌5分钟,使其混合均匀。
4.灌装、封口:用灌浆机将上述配制好的蛋液罐装到膨胀袋中,罐装务必饱满、密实,然后封口。
5.杀菌:将罐装好的膨胀袋放入95~100℃的沸水中,锅内温度一般会下降为70℃左右,此时迅速升温,在15分钟内升温至90℃,产品应该放置在分层的杀菌篮中,每一层只放一层产品,不挤压堆在一起。
6.冷却:在90℃下(产品中心温度)恒温保持40℃,出锅后的膨胀袋迅速放入流动的冷水中浸泡2~3小时,以使其迅速降温,冷却彻底后,多功能全自动豆腐机,装箱。


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