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小象生鲜是一家集生鲜食品、餐饮、电商和即时配送于一体的线上线下一体化生鲜超市，拟通过“越快越新鲜”更好服务于消费升级家庭。
小象生鲜集中展示了三方面特点，首先便是配送体系。依托于美团外卖的配送能力，小象生鲜支持APP下单，外卖配送团队可覆盖门店周边3公里，消费者***快仅需30分钟就可享受到产品送货***服务。
小象生鲜全新推出“象大厨”品牌，其中的快手菜半成品系列，通过运用美团和大众点评在餐饮领域累积的大数据优势，挑选出区域内用户喜爱的菜肴。
小象生鲜有业内人士认为，如果说掌鱼生鲜是美团在生鲜领域的一个尝试，那么小象生鲜，则是其打出的一张“差异化牌”，特别是自有品牌“象大厨”的推出，使得模式和构架更加清晰，同时命名上也带来一种亲近的感觉。
小象生鲜，是要打出一张餐饮的差异牌。“超市＋餐饮”几乎已成新零售业态创新的标配，小象生鲜做餐饮不仅是自营，差异化在主打半成品、净菜、冷藏、冷冻食品等，都是针对消费升级的年轻家庭用户对便利性的需求，缩短在家做饭的时间，简化烹饪难度。比如“象大厨快手菜”半成品系列，就是一款致力于让用户在家轻松快捷的做出餐厅级美食的产品。
小象生鲜可以进行精准选品、智能补货、精准会员营销等。以积累多年的餐饮数据和餐饮经验来看，依托美团对“吃”多年专注研究和发展所累积出的大数据资源，例如，根据不同区域的特点和不同用户的喜好而分析出的选货策略则更好的服务于不同社区用户的独***求。前述的小象生鲜的商品迭代也能显现大数据的作用。
小象生鲜门店引入了人脸识别***、自助***、电子价签、智能购物车、智能客流统计分析等，比如智能购物车能***购物车轨迹，通过数据***统计顾客的购物习惯，来改变商品的位置优化、产品组合。