开蛋糕店需要用到的设备：生产设备：打面机、烤炉、醒发箱、水槽、工作台、四门冰柜等全部购买二手设备，曾经有个店主花了1.8W全部搞定。展示设备：可以采用二手展架，合理的挑选一些，2W以内能够放满一个30平方的小的面包店营业区，当然这个价格自然也包含其中的冷藏蛋糕柜了。收银监控：现在网上的智能监控很多，法式烘焙培训基地，价格很便宜，百十来块钱就能搞定，收银机一样可以采用智慧收银系统，法式烘焙培训，基础功能根本不需要花钱，家里不用的电脑和智能手机都可以用来做收银，再买个小票机就全了，100钱都不到
蛋糕店开在商场的优势，1、商场是个自带广告流量的地方，虽然中国有句老话叫做“酒香不怕巷子深”，但作为人气平平的新店，不频频露脸，还是很难让人知道的。商场，就是你扩大知名度好的地方。2、“晕轮效应”消费者有一种晕轮效应的心理，高大上的商场里面，无论什么东西都是品味高的。置身于大云集的shopping mall里，就算你的店没知名度，也会散发着大的光环。
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