厨房设备安装-鲲鹏厨房设备(查看)

厨房的通风设计一般可根据以下流程进行。

1、去现场考察，并了解宾馆分属的菜系，厨房设备安装公司，和厨房供应的用餐人数；

2、规划设计厨房的通风，设计参照相关的***和地方的相关规定，厨房设备安装，如《饮食业油烟净化设备技术要求及技术规范》、《饮食业油烟排放标准》、《城市区域环境噪声标准》、《城市区域环境振动标准》等；

3、设计完毕后，选用优质的排风送风设备。要求设备性能稳定，能够保证厨房保持空气清新流通，家装厨房设备安装，不影响厨师的心情和工作效率。

设计完毕后，就是通风系统的安装了。只要设计合理，并按照具体的规范来安装，这样的通风设计就是*美的啦。

商业厨房设备由于频率高、体积大、重量重、功率大等特点，被用于酒店、咖啡店、餐馆等。因此，厨房设备公司的负责人明确告诉我们，因此厨房设备的价格也会高得多。这种机械设备主要包括面条机、搅拌机、切割机、打蛋器等。在我们看来，这些和面条机，打蛋器基本上是一种动能。而且，它是一种具有机械效果的***厨房设备，所以这种不同于其他厨房设备的东西，是另一种存在。为了其他厨房设备的出现，我们必须有一种易于储存和使用的厨房设备，即制冷设备。

1.看炉头

炉头是指炉灶的燃烧器，一般是铁或钢质。炉头从外观很难看出好坏优劣，z简单的方法就是让商家点火你亲自看一下，蓝色火焰越多代表燃烧越充分，性能当然就越好。如果可以做测试，同时烧一锅水，能够先烧开的炉灶自然好一点，而且热量越集中在锅的中间越好。

2.看炉膛

炉膛好坏决定了炉灶的隔热及散热效果，由一块块耐火砖起成的，也有整块砖或者铸铁做成的。可以从做工细节上进行观察，一般做工比较精细的，厨房设备安装，自然质量好一些，不过这方面还是得用过一阵子才有发言权。拥有较好炉膛工艺的炉灶，使用寿命会大大延长，维修率也会大大降低。差的可能3个月就得修，好的能用10年。