1、罐体灭菌前务必检查其中液面高度，要求所有的电极都没于液面以下。
2、打开不锈钢发酵罐电源前务必检查冷却水是否已打开，温度探头是否已插入槽中，否则会烧坏加热电路。
3、发酵过程中一定要保持工作台的清洁，用过的培养瓶及其它物品及时清理，因故溅出的酸碱液或水应立即擦干。
4、对罐体安装，拆卸和灭菌时要特别小心pH电极和罐体的易损又昂贵部件。
涡轮式搅拌器 由在水平圆盘上安装2～4片平直的或弯曲的叶片所构成。桨叶的外径、宽度与高度的比例，混合加热搅拌罐厂家定做，一般为20:5:4，圆周速度一般为 3～8m/s。涡轮在旋转时造成高度湍动的径向流动，混合加热搅拌罐厂家定制，适用于气体及不互溶液体的分散和液液相反应过程。被搅拌液体的粘度一般不超过25Pa·s。
螺带式搅拌器 螺带的外径与螺距相等，混合加热搅拌罐哪有卖，专门用于搅拌高粘度液体(200～500Pa·s)及拟塑性流体，通常在层流状态下操作。
容器是一种化工设备的基本类型。在化工、石油、炼油等行业生产中，用作贮存物料及作为换热器、塔顺、反应器等设备的外壳。一般由壳体、端盖、法兰、接管、支座等零部件组成。对于容器的设计和制造，首要的是保证安全要求的前提下有良好的结构。对其设计的具体要求是：材料消耗少；制造方便；操作、安装、检修、运输方便；其他特殊要求，如耐疲劳、耐辐射等。
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