潮州地区是沿海一带的地方，所以 海鲜丰富，连煮粥的时候都以海鲜为原材料，再加入新食典老师的独特配方配料，风格独树一帜，在各地都颇受欢迎！
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广东的“潮州砂锅粥”向来颇有名气，潮州人不仅重视吃粥，而且连煮饭时也喜欢多放水，据说饭热后捞起饭粒留 下米汤，这米汤可以作饭后饮料或其他用途，又讲营养的好习惯。潮州粥煲煮时间通常在 20分钟左右，分为白粥和咸粥两大类。新食典培训中心老师把产品都标准化制作，莫学员学起来简单快捷，品质有保障。
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营养砂锅粥培训详情培训种类 培训内容
砂锅营养粥 砂锅生鱼粥、砂锅海虾粥、砂锅膏蟹粥、砂锅虾蟹粥、砂锅黄鳝粥、砂锅排骨粥、皮蛋瘦肉粥
杂米八宝粥、滋补杂粮粥、猪肉粥、绿豆莲子粥、百合小米粥 等
培训内容 1. 讲述砂锅营养粥的发展史及基础知识。
2. 讲解原料的作用及分类、选料、配比及加工。
3. 各种调味品运用及熬制方法。
4. 各类材料的处理方法。
5. 各种材料的制作流程及方法。
6 .讲解经营模式和方法。
7. 设备器具采购途径和要求。
学习费用及时间 培训学费：1680元。包含技术配方学费、学习材料费、中***、资料费。享受终身技术免费升级。随到随学，一般3－5天左右，包教包会，学校不限制学习时间，学会为止。学校寝室免费提供住宿，每间寝室都有空调。
大概分为以下二种经营模式。
1. 快餐服务业的模式： 以顾客为中心，以顾客满意为目的，通过使顾客满意，***终达到公司经营理念的推广。
2. 目标市场的***： 大众能接受的中式快餐业。顾客群：写字楼上班族、沿街商铺、网吧、逛街人群等。
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