坚果生产厂家厂家---果彩缤纷分享：糖霜核做法：
①核桃仁用油炸一下，火不要太大，容易变糊。炸得稍微变色即可捞起放在吸油级上把多余油份去除。
②炒锅洗净放入白糖，加水稍微没过砂糖即可，加多了糖太稀很难熬稠，只要够溶糖的量就行。
③先用中火熬，不停用锅铲搅动避免烧糊粘锅，熬了一会的时候有白色的泡沫 ，继续熬到泡沫发黄并且变得粘稠。
④把核桃仁倒进锅里迅速翻动，让核桃仁表面都褒上一层糖浆，动作要快，不要褒太厚，有一层薄薄的就行，不然会很甜很腻。
⑤放凉后核桃仁表面就结起一层像霜一样的糖衣！
夏威夷果的营养价值：夏威夷果的营养价值非常高，有“干果皇后”的美誉，含有非常之丰富的优质蛋白质，不饱和脂肪酸、十几种重要氨基酸、B族***、钙、铁、心等营养物质，其中夏威夷果果仁的含油量高达70%左右，蛋白质9%。夏威夷果不仅营养价值高，而且非常好吃，香脆可口，风味独特，被誉为世界上Highest的食用坚果。而且也经常被加工成点心、糖果、糕点、巧克力、冰淇淋等。
莲薏腰果羹
原料：腰果、莲子、茯苓、薏米、藕粉各50克，糯米100克，白糖适量。
制作
1.腰果、莲子加水煮熟，捞起沥干。
2.茯苓、薏米、糯米加水煮软，放入果汁机中打成糊。
3.将腰果、莲子加入米羹中，加白糖拌匀。
4.藕粉加适量温水调匀，加入米羹拌匀即可。
用法：早晚食用。
2、油炸腰果
步骤：炒锅里放比一般炒菜多一点的油，开小火，下腰果，不停翻炒，一直保持小火，保持不停翻炒，要耐心，直到颜色慢慢变深，按你自己喜好的状态关火，盛入陶瓷或搪瓷器皿(因为要加盐了，如果用不锈钢锅具，对你的锅不好哦)，加适量细盐，摇匀，让每一颗都沾上盐，这时候可以尝一下咸淡，如果合适了，放凉，等待变脆!
