裤带面的蘸汁怎么做
我们可以将葱、姜、蒜等食材加水一起放入破壁机中打成汁后，运城裤带面加盟，过滤掉残渣，然后锅中到花椒粒小炒2分钟左右，再放到搅拌机中搅拌打成粉状，然后将打成粉状的花椒粉倒入刚刚的葱姜蒜酱汁中，再加入适量的水，辣椒粉，酱油，盐、糖等适合自己口味的调味品，一起搅拌均匀即可，裤带面的蘸汁就做好了，沾了汁的裤带面非常的好吃美味。
裤带面
双喜有幸去过一次陕西西安吃过当地比较有名的裤带面，真的是此生难忘，今天就来跟大家分享这道陕西特色美食，biangbiang面也叫冰冰面，正宗裤带面加盟，裤带面，陕西八大怪之一。美好的东西往往都有一个传说，裤带面也不例外。据说古时一位满腹经纶的穷秀才路过一家面馆时，因肚子实在饿得慌不由得走了进去，看到面馆师傅做面的过程一时兴起随口就点了一碗面。吃完才发现自己身无分文，面对店小二的刁难，裤带面加盟，秀才一边思索脱身之计，一边问小二面馆叫什么名字，没想到小二随口来了句“biangbiang面”。
裤带面"面条像裤带，辣子是主菜"，是关中十大怪之一，三言两语将陕西关中人爱吃面习惯饮食展现出来，老陕人端一大碗裤带面、陕西关中有一句老话:"油泼辣子裤带面"谗得爱吃面者流口水。***古老的一种裤带面是擀厚切宽像裤带，爽口耐饥撩的太。辣面拌盐热油泼，调面夹馍把面下。
陕西八大怪，其中"面条像裤带"就是指这种裤带面。
陕西一种独特的面食。之所以称其独特，裤带面加盟连锁，是因为这种裤带面面食出了陕西省，别的地方还真吃不到。这种面叫做裤带面，又叫“蒜蘸面”。其实面条本身的做法并不独特，无非是陕西关中地区人人会做的裤带面。独特之处在于这种裤带面的吃法，面和蘸水分盆而装，吃时需将裤带面拉入蘸水中，将面条裹满调料再吃，真是越嚼越香，越吃越想吃。裤带面***早源于陕西杨凌，因此，同岐山臊子面一样，杨凌裤带面在陕西也是赫赫有名。下面，我将自己制作裤带面的一点经验分享给大家，仅供参考学习，粗浅之处，谨请谅解。
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