2,6-******
CAS号: 91-10-1;
EINECS号: 202-041-1
分子式: C8H10O3
分子量: 154.1632
熔点: 50-56℃
沸点: 264.5°C at 760 mmHg
闪点: 99.9°C
水溶性: 2 g/100 mL (13℃)
天然存在:存在于山毛榉焦油、米心树焦油、***中。
感官特征:具有甜香、木香、药香、烟熏香。
应用建议:用于调配干草、坚果、香荚兰、咖啡、老姆、肉味香精及烟用香精。
建议用量:在***终加香食品中浓度约为0.3~3mg/kg。
用途
用于有机合成
