高压静电方法是由220kv电压通过变压器变压至上万伏，然后经整流器转换成直流电，在两极板间构成一个强电场，使烟气中颗粒荷电，荷电的油烟雾颗粒物在电极间受重力、电极引力和风场动力作用. 由于颗粒物的荷电量随粒径的增长而增大，大颗粒受电场力的作用大，低空排烟净化器价格，其对气溶胶状态污染物的去除率相对较高，可达80% ~90%，科蓝环保公司凭着***的技术，其油烟净化设备的净化效率更是可以达到98%以上。但该法造价相对较高，在运行维护方面， 相比机械式静电式较为简单，黄山排烟净化器，而在设备价格方面， 静电式投入成本相比机械式要大。综合比较而言， 静电式净化设备优于机械式净化设备。
油烟净化器设备的分类及产品特性——等离子体净化法
***近市场上有报道出现等离子体油烟净化设备的使用。其原理是利用高压静电法的同时， 在静电场的前端设置等离子场， 利用其高能量所激发的大量活性自由基对油雾粒子进行降解， 使其粘度下降， 易于收集。在产生等离子体的同时， 高频放电产生的瞬时高能量， 能打开某些***气体的化学键而成为单质原子或无害分子。据报道该技术，排烟净化器厂家， 去除率高， 处理后气体无异味， 维护方便，低空排烟净化器， 但***成本昂贵，技术还不够成熟。
大家都知道如今经营餐饮业安装一台厨房设备油烟净化器是十分必要的，但是在安装时可能对于油烟净化器的安装位置会有所忽视，以至于影响机器运行效率。饭店油烟净化装置的处理效果与炉灶相距的直线距离成正比，所以如果想要达到处理效果，将设备安装在炉灶正上方，比较能够有一个较好的处理效果。如果是在空间较小的厨房安装或者厨房构造比较特殊的话，就不适宜将餐厅厨房油烟净化器安装在炉灶正上方了，避免空间拥挤或者给厨房工作带来不便，此时应当根据厨房的具体情况进行安装。
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