微波食品干燥设备
特点:微波食品干燥设备特点: 1、加热、烘干、杀菌快速均匀; 2、低温杀菌,杀菌彻底,能达到商业无菌; 3、干燥、烘干、杀菌一机多用,节能***,比远红外设备节电30%以上; 4、安全卫生,无污染;操作灵活方便,易于控制,占地面积小。
详细内容
微波食品干燥设备原理:是利用了电磁场的热效应和生物效应的共同作用的结果。微波对***的热效应是使蛋白质变化,使***失去营养,繁殖和生存的条件而***。微波对***的生物效应是微波电场改变细胞膜断面的电位分布,影响细胞膜周围电子和离子浓度,从而改变细胞膜的通透性能,***因此营养不良,不能正常新陈代谢,细胞结构功能紊乱,生长发育受到***而***。微波食品干燥设备特点:
1、加热、烘干、杀菌快速均匀;
2、低温杀菌,杀菌彻底,能达到商业无菌;
3、干燥、烘干、杀菌一机多用,节能***,比远红外设备节电30%以上;
4、安全卫生,无污染;操作灵活方便,易于控制,占地面积小。
微波食品干燥设备主要用于核桃、黑芝麻、黄豆、绿豆、玉米、麦肤、松子、葵花子、南瓜子、花生、红枣、莲子和栗子五谷杂粮的干燥、杀菌、杀虫;枣片、枣干、整枣、脆枣的烘干、杀菌;山野菜干燥、杀菌;辣椒制品、花朵的干燥、杀菌;脱水蔬菜的烘干、杀菌;食用菌干燥、杀虫;***干燥、杀菌等食品的加工。
微波烘干灭菌机可使微生物细胞的正常代谢功能受到干扰***,***其生长,甚至停止生长或***.微波还能使微生物细胞的水分活度降低,***其生存环境。微波烘干灭菌机可以采用比传统加热方法更低的温度杀灭物料中的微生物,利用非热效应,其法是采用瞬时高功率脉冲微波能量而平均功率很低的脉冲微波杀菌技术,使物体在极短的时间里受到高能量微波照射使***等微生物在极高的电磁场的作用下失去生存能力从而达到杀菌等目的。
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